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秦艳芬 著
出版社: 广东科技出版社 ISBN:9787535934093 版次:1 商品编码:10019043 包装:平装 开本:大32开 出版时间:2004-05-01 正文语种:中文
二 泻火解毒清热汤
三 清热消暑祛湿汤
四 清肺化痰止咳汤
五 健脾消滞开胃汤
六 清热利尿通便汤
七 降糖消脂降压汤
八 清热凉血止血汤
九 清热解烟醒酒汤
十 滋阴润燥养颜汤
十一 健脑宁神益智汤
十二 病后术后产后调理汤
十三 解毒抗癌防癌汤
十四 祛风通络舒筋汤
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广东靓汤:清润篇-so88
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图书介绍
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秦艳芬 著
出版社: 广东科技出版社 ISBN:9787535934093 版次:1 商品编码:10019043 包装:平装 开本:大32开 出版时间:2004-05-01 正文语种:中文
编辑推荐
《广东靓汤》(清润篇)以常见的蔬菜、水果、干果、豆类、中药材等,配以不同的禽畜、水产、山珍作为主要原材料,根据岭南的地理气候和饮食习惯,以及发病以湿热、湿毒、湿滞、暑热、燥火等为多见的特点,配制出具有清热、解毒、降火、消暑、滋润、通便、抗癌等清润作用的广东靓汤共180款。内容简介
《广东靓汤》(清润篇)中概述了广东清润汤的选料和制作知识,按照不同的食疗作用,将清润汤分为泻火解毒清热、清热消暑祛湿、清肺化痰止咳、健脾消滞开胃、清热利尿通便、降糖消脂降压、清热凉血止血、清热解烟醒酒、滋阴润燥养颜、健脑宁神益智、病后术后产后调理、解毒抗癌防癌、祛风通络舒筋等十三大类。每款汤谱均列明功效、用料、制作方法,并对主要用料的作用和使用禁忌作了简要说明。汤谱用料取材简易,制作方便,按汤谱做出的靓汤汤味鲜美,食、疗双效,实为大众日常保健及防病治病的家常靓汤。目录
一 概述二 泻火解毒清热汤
三 清热消暑祛湿汤
四 清肺化痰止咳汤
五 健脾消滞开胃汤
六 清热利尿通便汤
七 降糖消脂降压汤
八 清热凉血止血汤
九 清热解烟醒酒汤
十 滋阴润燥养颜汤
十一 健脑宁神益智汤
十二 病后术后产后调理汤
十三 解毒抗癌防癌汤
十四 祛风通络舒筋汤
前言/序言
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