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桑楚 编
出版社: 中国华侨出版社 ISBN:9787511331977 版次:1 商品编码:11232997 包装:平装 开本:16开 出版时间:2013-03-01 页数:336
第二部分 麻辣川菜
第三部分 过瘾湘菜
第四部分 无肉不欢
第五部分 蒸煮两相悦
第六部分 家常小海鲜
第七部分 金牌料理DIY
第八部分 不出门也能吃烧烤
第九部分 时间修炼的腊味灵魂
第十部分 记忆中家乡的味道
……
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图书介绍
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桑楚 编
出版社: 中国华侨出版社 ISBN:9787511331977 版次:1 商品编码:11232997 包装:平装 开本:16开 出版时间:2013-03-01 页数:336
编辑推荐
只有家常的味道,才是经典的味道,才是健康的味道,才是百吃不厌的味道。只要按照书中介绍的烹调方法、诀窍和分步详解,不用去餐厅,在家里就能轻松做出丰盛美食,调节家人口味,吃出美味,吃出健康。内容简介
《百吃不厌家常菜(金版)》精选670余道深受人们喜爱的家常菜,系统介绍荤食、素菜、烧烤、料理、海鲜、蒸煮菜等各类家常菜的做法。食材易于购买,操作简单,不论是苦恼三餐吃什么的“外食族”,还是为家人安排饮食的家庭主妇,都会有所收获,轻松烹制出精致、美味、健康的丰盛美食。详细介绍每道菜所使用的材料、调料,制作步骤和制作要点详略得当,一目了然。分步详解图片一看就会,十分易于操作,让你在最短时间内轻松掌握家常美味的烹饪技巧。除了做菜的秘诀,更为你提供丰富的烹饪常识,让你在实际操作的过程当中更加得心应手。只要按照书中介绍的烹调诀窍和步步详解的实例进行操作,就能做出美味的家常菜肴。对于初学者来说,可以从简单菜色学起;对于可以熟练做菜的人来说,则可以学习新的菜色,为自己的厨艺锦上添花。掌握了这些家常菜肴的烹饪技巧,你就不必再为一日三餐吃什么大伤脑筋,也不必再为宴请亲朋感到力不从心。目录
第一部分 百吃不厌妈妈菜第二部分 麻辣川菜
第三部分 过瘾湘菜
第四部分 无肉不欢
第五部分 蒸煮两相悦
第六部分 家常小海鲜
第七部分 金牌料理DIY
第八部分 不出门也能吃烧烤
第九部分 时间修炼的腊味灵魂
第十部分 记忆中家乡的味道
……
前言/序言
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