点击选择搜索分类
首页 - 广播- 正文
☆☆☆☆☆
||
店铺: 凯福图书专营店 出版社: 江苏凤凰美术出版社 ISBN:20180510112121 商品编码:11259234154 出版时间:2016-01-01
商品基本信息 请以下列介绍为准
商品名称: 食在好吃系列 一学就会的107中西点+一学就会的119中蛋糕+一学就会的111种面 包 套装共3本
作者: 黎国雄 主编
市场价:
89.40元
ISBN号: 9787553743844、978753743868、9787553743851
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
商品类型: 西点烘焙
目录
《一学就会的111种面包》
包制作bi备原料 6
面包基本馅料和皮的制作 8
面包制作bi备工具 10
PART 1
初级入门篇
蜜豆黄金面包 12
酸奶面包 13
枸杞子养生面包 15
蓝莓菠萝面包 16
乳酪可颂面包 18
田园风光面包 19
胡萝卜营养面包 21
黄金玉米面包 22
杏仁提子面包 24
红糖面包 25
咖啡面包 27
纳豆面包 28
椰子丹麦面包 29
花生球 31
洋葱乳酪面包 32
虾仁玉米面包 33
牛油面包 35
玉米三文治 36
...........................
果盆子面包 150
巧克力菠萝面包 152
栗子蓉麻花面包 153
三文治吐司 154
菠萝椰子面包 156
草莓面包 157
东叔串 158
起酥肉松面包 160
《一学就会的119种西点》
美味蛋糕bi备材料6
蛋糕原材料打发诀窍7
蛋糕制作常见问题大解析9
制作蛋糕的基本工具10
PART1
初级入门篇
日式烤芝士13
巧克力乳酪蛋糕14
欧式可可蛋糕15
欧式香橙奶油蛋糕15
蓝莓巧克力蛋糕17
古典巧克力蛋糕18
欧式草莓白巧克力蛋糕19
咖啡可可米蛋糕21
巧克力布朗尼蛋糕22
...........................
聪明的史努比146
草莓小曲蛋糕147
欧式草莓花篮蛋糕148
薄荷萝芙岚蛋糕149
黛希慕斯蛋糕151
浪花朵朵152
牵手153
榛果香蕉夹心蛋糕155
花的时代156
欧式草莓巧克力花蛋糕157
青春的波动158
虎虎生威159
薄荷椰浆芝士蛋糕160
《一学就会的107种西点》
新手入门宝典
西点相关名词解释 6
西点制作疑问解答 7
西点制作bi备工具 8
西点制作基本原料 10
PART 1
初级入门篇
蛋黄饼 12
奶香薄饼 13
菊花饼 13
豪客饼干 15
乡村乳酪饼 16
核桃小点 17
指形点心 17
姜饼 19
.....................
香米奶挞 132
花生曲奇饼 134
瓜子仁曲奇饼 136
松子果仁酥 138
书夹酥 140
千层酥 142
莲蓉酥 144
肉松酥 146
花生酥条 148
和味酥 150
鲍鱼酥 152
扭纹酥 154
果仁合酥 156
红豆酥条 158
姜酥 160
内容介绍
本套书籍一共3本,讲述了107种受欢迎的西点、111种面包、119种蛋糕的教学,读者可根据自身需要选择初级、中级和高级进行循序渐进的学习。书中配有详细步骤分解图,使读者一目了然,材料间的用料搭配更是精确到克,即便是初学者,也可以轻松上手
作者介绍
黎国雄:
1987年,制作了**本蛋糕专业画册,开创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河;
1993年,发明了**个塑料仿真蛋糕,改变了国内蛋糕店用奶油蛋糕做展示的状况,大大节约了成本。
2001年,研发了艺术陶瓷蛋糕,并获得国家专利。
2007年,发明了捏土仿真蛋糕,使蛋糕突破食品的范畴,向艺术的方向延伸。
从零开始学烘焙书籍大全一学就会的119种蛋糕西点面包饼干甜点妙手新手基础入门共4本赠视频生活烤箱食谱 电子书 下载 mobi epub pdf txt
从零开始学烘焙书籍大全一学就会的119种蛋糕西点面包饼干甜点妙手新手基础入门共4本赠视频生活烤箱食谱-so88
从零开始学烘焙书籍大全一学就会的119种蛋糕西点面包饼干甜点妙手新手基础入门共4本赠视频生活烤箱食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 凯福图书专营店 出版社: 江苏凤凰美术出版社 ISBN:20180510112121 商品编码:11259234154 出版时间:2016-01-01
商品基本信息 请以下列介绍为准
商品名称: 食在好吃系列 一学就会的107中西点+一学就会的119中蛋糕+一学就会的111种面 包 套装共3本
作者: 黎国雄 主编
市场价:
89.40元
ISBN号: 9787553743844、978753743868、9787553743851
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
商品类型: 西点烘焙
目录
《一学就会的111种面包》
包制作bi备原料 6
面包基本馅料和皮的制作 8
面包制作bi备工具 10
PART 1
初级入门篇
蜜豆黄金面包 12
酸奶面包 13
枸杞子养生面包 15
蓝莓菠萝面包 16
乳酪可颂面包 18
田园风光面包 19
胡萝卜营养面包 21
黄金玉米面包 22
杏仁提子面包 24
红糖面包 25
咖啡面包 27
纳豆面包 28
椰子丹麦面包 29
花生球 31
洋葱乳酪面包 32
虾仁玉米面包 33
牛油面包 35
玉米三文治 36
...........................
果盆子面包 150
巧克力菠萝面包 152
栗子蓉麻花面包 153
三文治吐司 154
菠萝椰子面包 156
草莓面包 157
东叔串 158
起酥肉松面包 160
《一学就会的119种西点》
美味蛋糕bi备材料6
蛋糕原材料打发诀窍7
蛋糕制作常见问题大解析9
制作蛋糕的基本工具10
PART1
初级入门篇
日式烤芝士13
巧克力乳酪蛋糕14
欧式可可蛋糕15
欧式香橙奶油蛋糕15
蓝莓巧克力蛋糕17
古典巧克力蛋糕18
欧式草莓白巧克力蛋糕19
咖啡可可米蛋糕21
巧克力布朗尼蛋糕22
...........................
聪明的史努比146
草莓小曲蛋糕147
欧式草莓花篮蛋糕148
薄荷萝芙岚蛋糕149
黛希慕斯蛋糕151
浪花朵朵152
牵手153
榛果香蕉夹心蛋糕155
花的时代156
欧式草莓巧克力花蛋糕157
青春的波动158
虎虎生威159
薄荷椰浆芝士蛋糕160
《一学就会的107种西点》
新手入门宝典
西点相关名词解释 6
西点制作疑问解答 7
西点制作bi备工具 8
西点制作基本原料 10
PART 1
初级入门篇
蛋黄饼 12
奶香薄饼 13
菊花饼 13
豪客饼干 15
乡村乳酪饼 16
核桃小点 17
指形点心 17
姜饼 19
.....................
香米奶挞 132
花生曲奇饼 134
瓜子仁曲奇饼 136
松子果仁酥 138
书夹酥 140
千层酥 142
莲蓉酥 144
肉松酥 146
花生酥条 148
和味酥 150
鲍鱼酥 152
扭纹酥 154
果仁合酥 156
红豆酥条 158
姜酥 160
内容介绍
本套书籍一共3本,讲述了107种受欢迎的西点、111种面包、119种蛋糕的教学,读者可根据自身需要选择初级、中级和高级进行循序渐进的学习。书中配有详细步骤分解图,使读者一目了然,材料间的用料搭配更是精确到克,即便是初学者,也可以轻松上手
作者介绍
黎国雄:
1987年,制作了**本蛋糕专业画册,开创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河;
1993年,发明了**个塑料仿真蛋糕,改变了国内蛋糕店用奶油蛋糕做展示的状况,大大节约了成本。
2001年,研发了艺术陶瓷蛋糕,并获得国家专利。
2007年,发明了捏土仿真蛋糕,使蛋糕突破食品的范畴,向艺术的方向延伸。
从零开始学烘焙书籍大全一学就会的119种蛋糕西点面包饼干甜点妙手新手基础入门共4本赠视频生活烤箱食谱 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- WL-不一样的科普书:动物-智慧兔 绘编 云南出版集团公司 晨光出版社 978754147
- 现货】大国的兴衰+两次全球大危机的比较研究+21世纪金融监管【投资4册】
- 快乐马戏团-魔法沙画
- 中公2018浙江省事业单位招聘考试 全真面试教程
- 动物探索1(英语科普阅读系列)
- 正版 链金有法 区块链商业实践与法律指南杨东区块链开发技术指南教程区块链比特币数字货币金
- Hi不要想歪了少儿科普丛书别把科技想歪了 畅销书籍 童书 正版别把科技想歪了/Hi不要想歪
- 金文书法集萃(9)
- 恐龙世界-丛林中的装甲战士
- 正版 学而思培优辅导用书——高中数学跟踪练习 修2-1 高中数学知识点重点难点教程 高中数学知识大全
- 翼龙专家:史前天空统治者深度解密(上) 9787506044547
- 游资操盘核心机密上中下三册 陈铭逊私募机构职业交易员 广东经济出版社
- 带领孩子走向何方-中国文化下的教育
- 送纸笔 中考掌握的英语单词短语英语作文2本华夏万卷于佩安意大利斜体英语硬笔钢笔书法练字帖中性笔字帖中
- 千奇百怪的海洋世界(XX篇) 畅销书籍 正版 航天千奇百怪的海洋世界 XX篇 屠强等