点击选择搜索分类
首页 - 悬疑/惊悚- 正文
☆☆☆☆☆
||
店铺: 芷阅图书专营店 出版社: 中国华侨出版社 ISBN:9787511330802 商品编码:1689362257
巧手拌凉菜(金版) 鲜香爽脆 彩图精装 烹饪 凉拌菜 家常菜谱 食谱 美食书 做菜 厨师书-so88
巧手拌凉菜(金版) 鲜香爽脆 彩图精装 烹饪 凉拌菜 家常菜谱 食谱 美食书 做菜 厨师书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 芷阅图书专营店 出版社: 中国华侨出版社 ISBN:9787511330802 商品编码:1689362257
书 名:巧手拌凉菜 (超值全彩白金版)
作 者:刘晓菲 主编
I S B N :9787511330802
出 版 社:中国华侨出版社
出版时间:2013年1月第1版 2014年11月第2次印刷
字 数:320000字
页 数:304页
开 本:16开
包 装:精装
重 量:940克
原 价:68元
《巧手拌凉菜》所选凉菜中既有拌、炝、腌、酱、卤、酥、熏、冻等做法,又有酸、甜、苦、辣、麻、咸、鲜等口味,还有软、面、硬、酥、脆、韧等口感,各具特色,老少咸宜,适合全家一年四季享用。为了能让读者在最短的时间内做好凉菜,所选的几百道菜例皆为家常菜式,材料、调料、做法面面俱到,且烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以彩色图片,十分易于操作。不仅告诉你做凉菜更美味的秘诀,更为你提供丰富的烹饪常识,让你做得更加得心应手。每道菜都标明制作成本、制作时间,严把成本关,帮你全面省钱、省时间。另外,根据不同人群对膳食的不同需求,以直观的形式告诉你每道凉菜的营养功效与适合人群,指导你为家人健康配膳,让你和家人吃得更合理、更健康。
第一部分
凉拌常识
凉菜的常见制法与调味料
一盘好凉菜的要求
美味凉拌菜怎样“拌”
不同蔬菜的凉拌方法与配料
拌凉菜的方法对营养的影响
凉菜的30种调味汁的配制方法
凉菜拼盘方法
泡菜的制作技巧
制作和食用蔬菜沙拉的窍门
第二部分
凉拌素菜
花生拌菠菜
凉拌菠菜
姜汁时蔬
口口香
宝塔菠菜
风味豆角
家乡豆角
凉拌豆角
风味豇豆节
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 正版刚从奇点到虫洞:广义相对论专题选讲9787302327394卢昌海
- 辐射度光度与色度及其测量(第2版) [Photometry, Radiometry,Colorimetry & Measurement(2ND Edition)]
- 皇帝新脑-推动系列
- 陈阅增普通生物学 教材+辅导与习题集(第4版)2本套装
- {RT}解读基因的密码-《科学传奇——探索人体的奥秘》编委会 西南交通大学出版社 9787
- 车尔尼24钢琴手指灵巧初级练习曲(作品636) 音乐 书籍
- 高中数理化概念公式定理手册 第八次修订 基础知识手册 中学教辅 高中学教辅读物资料 高中数理化 概念
- 叉车操作工培训教程
- {RT}深海幻想:深不可测的大洋之谜-阎安 江苏教育出版社 9787549944545
- 中西医结合内科学 (第十版) 全国高等中医院校十三五规划教材 (新世纪第三版)
- 玛雅大预言
- 网红小贝疯狂键盘 文武贝钢琴演奏技巧25课 儿童音乐艺术专业伴奏书籍成人钢琴技法自学教程 零基础钢琴
- 玩转乐高-拓展EV3 科普读物 书籍
- 正版 声乐练声曲200条 克劳斯海兹曼著 专为合唱队与du唱歌手准备的练习 声乐乐谱 伴奏演唱联系书
- 传统文化中的科学-二十四节气