点击选择搜索分类
首页 - 茶酒饮品- 正文
☆☆☆☆☆
||
袁枚 著 著
店铺: 辽宁出版集团图书专营店 出版社: 万卷出版公司 ISBN:9787547041758 商品编码:10484718198 包装:精装 开本:32开 出版时间:2016-06-01 用纸:胶版纸 字数:110000
知味系列:随园食单 精装彩图色香味俱全 袁枚 烹饪美食(手绘、美食、饮食、文化、吃货) 电子书 下载 mobi epub pdf txt
知味系列:随园食单 精装彩图色香味俱全 袁枚 烹饪美食(手绘、美食、饮食、文化、吃货)-so88
知味系列:随园食单 精装彩图色香味俱全 袁枚 烹饪美食(手绘、美食、饮食、文化、吃货) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
袁枚 著 著
店铺: 辽宁出版集团图书专营店 出版社: 万卷出版公司 ISBN:9787547041758 商品编码:10484718198 包装:精装 开本:32开 出版时间:2016-06-01 用纸:胶版纸 字数:110000
古代吃货“圣*”,中华饮食文化集大成之作!
爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典!
今人胃口大开的美食文化读本,
手绘水彩插画,全彩精装,令人垂涎!
《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。内容丰富,包罗万象。在饮食文化方面,全书分为十四个部分,详细论述了中国14至18世纪中叶流行的三百多种菜式,为后人留下了反映清代饮食文化兴盛发展的宝贵历史文献;在语言方面,袁氏语言生动活泼,旁征博引,既有故事性的记述,也有随笔性的论证,可读性较强,正是这种通俗生动的语言,给呆板的食单食谱,注入了形象的表述,令人耳目一新;在理论研究上,该书也为中国饮食文化的发展在思想文化价值上作了更多理论与实践探讨,表现了袁氏饮食文化思想与观念的传承创新特色。
本书以乾隆年间小仓山房藏版为底本,并参考了其他较为通行的版本,以点校。注释、等形式进行了整理,另配有40幅手绘插图,完美再现书中美味。
袁枚(1716年3月25日-1798年1月3日),字子才,号简斋,晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人。钱塘(今浙江杭州)人,祖籍浙江慈溪。清朝乾嘉时期代表诗人、散文家、文学评论家和美食家。主要传世的著作有《小仓山房文集》、《随园诗话》及《补遗》,《随园食单》、《子不语》、《续子不语》等。散文代表作《祭妹文》,哀婉真挚,流传久远,古文论者将其与唐代韩愈的《祭十二郎文》并提。
知味系列:随园食单 精装彩图色香味俱全 袁枚 烹饪美食(手绘、美食、饮食、文化、吃货) 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 科技@你生活 9787302434771 阿孜古丽·吾拉木,张德政-RT
- 二狗妈妈的小厨房之自制面包
- 受欢迎的小秘密(6-12岁首选校园文学励志读本)/小学生校园励志系列
- 中国居民膳食指南(2016)
- 解说中心:自然及游客中心的历史、设计和发展
- 射影几何入门
- 科普大讲坛:探索人体奥秘,关爱生命健康
- 养生食谱精选2288例
- 献给空巢老人的安全宝典----大伟话安全 9787501456864 王大伟工作室-RT
- 贺师傅天天美食:爽口凉拌菜
- {RT}VEX EDR机器人创客教程-覃祖军 机械工业出版社 9787111577553
- 有趣的科学法庭:化学法庭4·浪漫的鸡蛋 [11-14岁]
- 羚牛的故事(绿野寻踪) 9787503888939 雍严格,孙晋强;蒲春举 摄影-RT
- 茶道:从喝茶到懂茶
- 挑战篇-小手学涂色