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犀文图书 编
出版社: 浙江科学技术出版社 ISBN:9787534144264 版次:1 商品编码:11002278 包装:平装 外文名称:Family Nutrition 开本:16开 出版时间:2012-05-01 用纸:铜版纸 页数:247
全面系统、科学实用、经济实惠
烹饪技法、美味佳肴、健康营养
大号字体、图片清晰、方便阅读
犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性,一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场,设计水准上乘,在出版业界中独树一帜,品牌已见雏形。
犀文图书根植于厚重的华夏文化,置身于现代图书市场文化产业之林,志存高远,弘思远益。犀文图书以传播知识,实用民生为己任,实行现代企业制度,严格管理,高效经营,凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力,以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质,犀文图书开拓前进,定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言:用志坚则无事不达,用心诚则无事不至。
畜类
水产类
蔬菜类
面点类
时移世易,中华饮食文化不断加入创新元素,将营养、美味与健康调配得和谐统一。如今中华美食不仅花样繁多,而且操作简便,因此犀文图书隆重推出了这一套高清版家常营养食谱。整套书字体清晰、图文并茂,特别适合中老年人阅读。同时,作为一份感情的传递与责任的担当,科学、合理、健康的饮食不仅是对长辈们关爱的一种表现,也是“煮”角们对长辈、家人的一份心意。希望我们这个系列的菜谱能够帮助每一位“煮”角成为健康饮食的烹饪高手。
这套菜谱以家常菜为主导,包括《孕产期营养食谱1688例》、《婴幼儿营养食谱1688例》、《地方特色菜1688例》、《一学就会家常菜1688例》、《家庭营养甜品1688例》、《家庭健康药膳1688例》、《快手学厨艺1688例》、《妈咪私房菜1688例》、《家庭营养主食1688例》、《家庭营养点心1688例》、《家庭营养素菜1688例》、《家庭营养糖水1688例》、《名菜家做1688例》、《家庭营养粥1688例》、《家庭营养汤1688例》、《家庭营养荤菜1688例》、《四季营养餐1688例》、《女人生理调养食谱1688例》、《蒸炒炖煮烧卤熏1688例》和《五脏营养调理食谱1688例》,共20本,涵盖了东西南北的风味,传统与创新搭配,既家常又不失美味和健康。
《名菜家做1688例》集合了各大菜系的传统名菜,并包含改良菜式和创新菜式。在编选的过程中,我们充分兼顾了各大菜系的特点和特色,并在菜式的材料来源方面进行了分类。全书分为家禽类、畜类、水产类、蔬菜类、面点类共五大类,并对每类的每例菜进行了详细的选材说明、制作方法说明以及营养功效说明等,并配有图片和贴心提示,使每个家庭都能够依葫芦画瓢做出自家的名贵菜肴。全书内容丰富,图文并茂,文字简练,表述流畅,通俗易学,实操性强,是每个家庭主厨真正的好帮手。
名菜家做1688例(高清版) [Family Nutrition] 电子书 下载 mobi epub pdf txt
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图书介绍
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犀文图书 编
出版社: 浙江科学技术出版社 ISBN:9787534144264 版次:1 商品编码:11002278 包装:平装 外文名称:Family Nutrition 开本:16开 出版时间:2012-05-01 用纸:铜版纸 页数:247
编辑推荐
800道名菜+600个营养知识+288个专家提示全面系统、科学实用、经济实惠
烹饪技法、美味佳肴、健康营养
大号字体、图片清晰、方便阅读
内容简介
这本《名菜家做1688例(高清版)》全面系统地介绍了各地名菜的做法,按其食材分为家禽类、水产类、畜类、蔬菜类、面点类等,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,非常适合中老年读者参考使用。作者简介
广东犀文图书有限公司,是一家以出品“生活·经济”类图书为主业,集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月,90%员工为大专以上学历,核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来,已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系,年出品图书500余种,年版权交易150余种。犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性,一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场,设计水准上乘,在出版业界中独树一帜,品牌已见雏形。
犀文图书根植于厚重的华夏文化,置身于现代图书市场文化产业之林,志存高远,弘思远益。犀文图书以传播知识,实用民生为己任,实行现代企业制度,严格管理,高效经营,凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力,以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质,犀文图书开拓前进,定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言:用志坚则无事不达,用心诚则无事不至。
内页插图
目录
家禽类畜类
水产类
蔬菜类
面点类
前言/序言
中华传统饮食文化源远流长,不仅融色、香、味为一体,而且造型精美。时移世易,中华饮食文化不断加入创新元素,将营养、美味与健康调配得和谐统一。如今中华美食不仅花样繁多,而且操作简便,因此犀文图书隆重推出了这一套高清版家常营养食谱。整套书字体清晰、图文并茂,特别适合中老年人阅读。同时,作为一份感情的传递与责任的担当,科学、合理、健康的饮食不仅是对长辈们关爱的一种表现,也是“煮”角们对长辈、家人的一份心意。希望我们这个系列的菜谱能够帮助每一位“煮”角成为健康饮食的烹饪高手。
这套菜谱以家常菜为主导,包括《孕产期营养食谱1688例》、《婴幼儿营养食谱1688例》、《地方特色菜1688例》、《一学就会家常菜1688例》、《家庭营养甜品1688例》、《家庭健康药膳1688例》、《快手学厨艺1688例》、《妈咪私房菜1688例》、《家庭营养主食1688例》、《家庭营养点心1688例》、《家庭营养素菜1688例》、《家庭营养糖水1688例》、《名菜家做1688例》、《家庭营养粥1688例》、《家庭营养汤1688例》、《家庭营养荤菜1688例》、《四季营养餐1688例》、《女人生理调养食谱1688例》、《蒸炒炖煮烧卤熏1688例》和《五脏营养调理食谱1688例》,共20本,涵盖了东西南北的风味,传统与创新搭配,既家常又不失美味和健康。
《名菜家做1688例》集合了各大菜系的传统名菜,并包含改良菜式和创新菜式。在编选的过程中,我们充分兼顾了各大菜系的特点和特色,并在菜式的材料来源方面进行了分类。全书分为家禽类、畜类、水产类、蔬菜类、面点类共五大类,并对每类的每例菜进行了详细的选材说明、制作方法说明以及营养功效说明等,并配有图片和贴心提示,使每个家庭都能够依葫芦画瓢做出自家的名贵菜肴。全书内容丰富,图文并茂,文字简练,表述流畅,通俗易学,实操性强,是每个家庭主厨真正的好帮手。
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