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韩怀宗 著
店铺: 全程在线 出版社: 中国戏剧出版社 ISBN:9787104037644 商品编码:1085918747 开本:32 出版时间:2012-09-01 套装数量:2
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图书介绍
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韩怀宗 著
店铺: 全程在线 出版社: 中国戏剧出版社 ISBN:9787104037644 商品编码:1085918747 开本:32 出版时间:2012-09-01 套装数量:2
出版社推荐语
·重度咖啡爱好者的完全教战手册!·这是一个全球咖啡商业化大潮中,绝不随波逐流的故事!·返璞归真的第三波咖啡美学化·新第三波咖啡名店介绍·全球精品庄园豆大公开·直闯咖啡原产地猎奇·古今咖啡品种大百科内容简介
历时3年,笔耕41万字,台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学,解析新的国际咖啡流行趋势,介绍完整的咖啡品种、产地,剖析名豆,教战杯测及冲煮实务,是重度咖啡爱好者的完全教战手册!。作者简介
东吴大学英文系毕业,1986年进入联合报系担任《美国新闻与世界报导》中文版编辑,并转任联合报国际新闻中心编译,直至2003年退休。1998年兼任西雅图极*咖啡产品副总至2003年止,协助产品开发并编写教育月刊《CoffeeTimes》。任职《美国新闻与世界报导》期间,因与美方编辑部时差问题,养成熬夜喝咖啡提神的习惯。起初喝即溶咖啡,但喝来乏香苦口,于是自力救济,自己烘咖啡豆,犒赏味蕾,不自觉玩起咖啡,并大量搜集国际咖啡资讯,研究咖啡烘焙与冲泡,至今已届三十年,堪称中国台湾地区咖啡界的老顽童。目前担任碧??昔正版现货 精品咖啡学(上下)韩怀宗著 大全两册 新版上市 电子书 下载 mobi epub pdf txt
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