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[日] 桔梗有香子 著,颜翠 译
出版社: 华夏出版社 ISBN:9787508086835 版次:1 商品编码:11918567 包装:平装 开本:16开 出版时间:2016-06-01 用纸:胶版纸 页数:89 字数:20000 正文语种:中文
既可作为正餐又可作为甜点享用的舒芙蕾松饼,不需要特殊工具和材料,在家就能完成的零基础料理。
基本配方舒芙蕾松饼的
制作方法
基本配方面糊的制作方法
基本的甜点系舒芙蕾松饼
多彩水果舒芙蕾松饼
基本的咸食系舒芙蕾松饼
培根芝士舒芙蕾松饼
基本配方的各种变化
花样繁多的煎制方法
Part 2
甜点系舒芙蕾松饼
鲜奶油浆果舒芙蕾松饼
焦糖苹果舒芙蕾松饼
椰香芒果舒芙蕾松饼
哈密瓜球舒芙蕾松饼
白巧克力舒芙蕾松饼
橙味巧克力舒芙蕾松饼
香蕉巧克力舒芙蕾松饼
双重巧克力舒芙蕾松饼
法式栗子泥(蒙布朗)舒芙蕾松饼
提拉米苏舒芙蕾松饼
夏威夷果奶油舒芙蕾松饼
盐味黄油奶糖舒芙蕾松饼
红豆抹茶舒芙蕾松饼
红糖栗子舒芙蕾松饼
紫薯舒芙蕾松饼
南瓜舒芙蕾松饼
蔬菜舒芙蕾松饼
里科塔芝士舒芙蕾松饼
蓝莓舒芙蕾松饼
橙味茅屋芝士舒芙蕾松饼
草莓蛋糕舒芙蕾松饼
舒芙蕾松饼自助餐
舒芙蕾松饼巧克力塔
混合坚果舒芙蕾松饼
水果酸奶舒芙蕾松饼
柠檬茶舒芙蕾松饼
曲奇奶油舒芙蕾松饼
香蕉全麦舒芙蕾松饼
黄金比例的舒芙蕾松饼 电子书 下载 mobi epub pdf txt
黄金比例的舒芙蕾松饼-so88
黄金比例的舒芙蕾松饼 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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[日] 桔梗有香子 著,颜翠 译
出版社: 华夏出版社 ISBN:9787508086835 版次:1 商品编码:11918567 包装:平装 开本:16开 出版时间:2016-06-01 用纸:胶版纸 页数:89 字数:20000 正文语种:中文
内容简介
日本著名咖啡屋CUICUI CAFE负责人桔梗有香子老师,手把手教你制作42道舒芙蕾松饼料理,涵盖甜食系、咸食系及水果系,让你享受在家做松饼的轻松愉悦。既可作为正餐又可作为甜点享用的舒芙蕾松饼,不需要特殊工具和材料,在家就能完成的零基础料理。
作者简介
桔梗有香子,Care&CookirlgSalor、CUICUI店主,桔梗有香子老师从日本甲南女子大学毕业后,曾供职于著名料理教室14年,从事店铺运营、招聘讲师、培训、菜谱开发等工作。拥有运营20间以上店铺的经验,以及设计面包、蛋糕课程的经验。2011年1月,她在日本兵库县芦屋市开了一家名为“Care&Cooking Salon Culcul”的咖啡店,以其诚实的人品、坦率而真诚的授课方式,以及每月变换的新颖菜单而大受好评,一年间就吸引了3000名以上的学生前来预约课程。Care因其特别的舒芙蕾松饼而广受欢迎,成为了“一位难求”的咖啡店。此外,桔梗有香子还是一般社团法人——日本才艺教室协会的代表理事,为想要“做自己喜欢的工作”的女性进入社会就职而尽自己的一份心力。内页插图
目录
Part 1基本配方舒芙蕾松饼的
制作方法
基本配方面糊的制作方法
基本的甜点系舒芙蕾松饼
多彩水果舒芙蕾松饼
基本的咸食系舒芙蕾松饼
培根芝士舒芙蕾松饼
基本配方的各种变化
花样繁多的煎制方法
Part 2
甜点系舒芙蕾松饼
鲜奶油浆果舒芙蕾松饼
焦糖苹果舒芙蕾松饼
椰香芒果舒芙蕾松饼
哈密瓜球舒芙蕾松饼
白巧克力舒芙蕾松饼
橙味巧克力舒芙蕾松饼
香蕉巧克力舒芙蕾松饼
双重巧克力舒芙蕾松饼
法式栗子泥(蒙布朗)舒芙蕾松饼
提拉米苏舒芙蕾松饼
夏威夷果奶油舒芙蕾松饼
盐味黄油奶糖舒芙蕾松饼
红豆抹茶舒芙蕾松饼
红糖栗子舒芙蕾松饼
紫薯舒芙蕾松饼
南瓜舒芙蕾松饼
蔬菜舒芙蕾松饼
里科塔芝士舒芙蕾松饼
蓝莓舒芙蕾松饼
橙味茅屋芝士舒芙蕾松饼
草莓蛋糕舒芙蕾松饼
舒芙蕾松饼自助餐
舒芙蕾松饼巧克力塔
混合坚果舒芙蕾松饼
水果酸奶舒芙蕾松饼
柠檬茶舒芙蕾松饼
曲奇奶油舒芙蕾松饼
香蕉全麦舒芙蕾松饼
前言/序言
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