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卢元翠 著
店铺: 诗书雅韵图书专营店 出版社: 中国农业出版社 ISBN:9787109230132 商品编码:29474501793 包装:平装-胶订 出版时间:2017-11-01
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图书介绍
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卢元翠 著
店铺: 诗书雅韵图书专营店 出版社: 中国农业出版社 ISBN:9787109230132 商品编码:29474501793 包装:平装-胶订 出版时间:2017-11-01
基本信息
书名:农产品加工新技术
定价:24.50元
售价:15.9元,便宜8.6元,折扣64
作者:卢元翠
出版社:中国农业出版社
出版日期:2017-11-01
ISBN:9787109230132
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
《农产品加工新技术/新型职业农民示范培训教材》以使学生掌握实用技术为出发点,在讲解基础理论的基础上,更注重与生产实际相结合,以培养出有具体操作能力的新型职业农民。《农产品加工新技术/新型职业农民示范培训教材》由农产品基础知识、粮油原料、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工五个单元组成,每个单元由多个项目构成。每个项目包括若干个具体任务,详细阐述了常见粮油产品和果蔬产品的加工方法,除了教会学员制作产品的理论知识,还培养学员动手的能力。
《农产品加工新技术/新型职业农民示范培训教材》简单实用,既可作为新型职业农民的培训图书,也可作为中职相关专业教材。
目录
作者介绍
文摘
序言
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