《小龙虾养殖技术》 夏爱军, 中国农业大学出版社-so88
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图书介绍
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夏爱军 著
店铺: 芳草之恋图书专营店 出版社: 中国农业大学出版社 ISBN:9787811172355 商品编码:29402843312 包装:平装 出版时间:2008-04-01
基本信息
书名:小龙虾养殖技术
定价:9.50元
作者:夏爱军
出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2008-04-01
ISBN:9787811172355
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:32开
商品重量:0.159kg
编辑推荐
内容提要
淡水小龙虾肉味鲜美,营养丰富,是高蛋白、低脂肪和高能量、有营养的保健食品,是一种世界性的食用虾类,在18世纪就成为欧洲人民的重要食物源。我国食用淡水小龙虾的历史始于20世纪60年代,随着消费者对淡水小龙虾的认识和媒体的广泛宣传推广,淡水小龙虾食品已普遍进入饭店、宾馆、超级市场和家庭餐桌。“盱眙龙虾节”的举办引发了食用淡水小龙虾的风暴,许多宾馆饭店大打龙虾美食牌,“十三香龙虾”、“清水龙虾”、“红透龙虾”等;销售市场需求量的增加,使天然资源锐减,价格节节攀升,淡水小龙虾已成为市场热销的水产品种。
淡水小龙虾生命力极强,对水质要求不高,适于在湖泊、池塘、湿地、江河、水渠、水田和沼泽地养殖,在我国大多数地区都能养殖和自然越冬。淡水小龙虾个体抱卵量较少,但群体繁殖能力较强。根据淡水小龙虾的生物学特性,其为较适宜水产养殖的品种。目前我国养殖淡水小龙虾较好的地区为江苏、湖北、安徽和浙江等省。就江苏而言,目前全省养殖淡水小龙虾面积已超过20万亩,养殖模式主要有池塘主养、混养,滩地养殖、稻田养殖,水生经济植物田(池)养殖等。养殖成本低(每千克养殖成本小于6元),技术难度也不高。
我们通过总结自己多年从事淡水小龙虾研究的成果和经验,综合参考近年来有关淡水小龙虾发表的技术文献,编写了《小龙虾养殖技术》一书。介绍了淡水小龙虾养殖概况与评价、淡水小龙虾生物学特性、淡水小龙虾养殖环境质量要求、淡水小龙虾苗种生产技术、淡水小龙虾池塘养殖技术、其他养殖方式、淡水小龙虾病害与防治、淡水小龙虾的利用价值等8个方面的内容。着重叙述了淡水小龙虾苗种繁育和养殖的关键技术,基本涵盖了养殖生产的各个环节,供读者在养殖生产中参考借鉴。
目录
作者介绍
文摘
序言
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