正版现货 四月春膳 曹亚瑟 知味书系列 饮食文化 吃相 口福系列作品-so88
正版现货 四月春膳 曹亚瑟 知味书系列 饮食文化 吃相 口福系列作品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
曹亚瑟 著
店铺: 犀牛图书专营店 出版社: 生活·读书·新知三联书店 ISBN:9787807682011 商品编码:28469699743 包装:平装 开本:16开 出版时间:2018-05-31 正文语种:简体中文
编辑推荐
知名媒体人,翻阅笔记史料,辑录饮食诗文典故
以闲雅之笔,书写活色生香的饕餮故事
知味书系列新书《四月春膳》
近期上市!敬请期待!
内容简介
这是一本闲雅有趣的饮馔小札。作者查阅过大量的笔记史料,辑录了上百条与饮食相关的诗文,在此基础上信笔成篇,谈春膳、品火锅、议厨娘、尝夜市,描摹古今各色风味,捡拾雅人名士馂馐,别出机杼,显示了不一样的眼光。书中还插入画家李津活色生香的美食画卷,相得益彰。
作者简介
曹亚瑟
江苏宜兴人,现居郑州。文化史研究者、媒体人。
著有《白开水集》《烟花春梦:〈金瓶梅〉中的爱与性》《小鲜集》《有味是清欢:美食小品赏读》等,主编有“闲雅小品丛书”15 种。
目录
自?序
辑一?煮?羹
003 肥而不腻的四月
007 食物的柔情蜜意
011 春?膳
016 有态度的辣椒
020 水煮花生米之恋
024 烟火气
027 逃离火锅?
031 咸鸭蛋
034 味极则淡
037 情迷私房菜
041 苦瓜帖
044 肉食者不鄙
047 乡愁是一碗暖暖的羊肉汤
辑二?落?英
053 皮上松花
057 甜蜜之忆
061 鸽子肚里包黄雀
065 何物美味?
068 食之粗鄙
071 有所不食
075 有一位厨师
080 蟹?命
084 白菜称王
087 狗就是一只畜生
091 吃政治饭
095 寻找秋油
099 唐朝的巴达杏
辑三?清?腴
105 吃货史
113 夜市的刹那芳华
117 富家厨娘
120 不吃豆腐也操心
126 吃他河豚,值那一死
129 食量大如牛
134 生活家李渔
138 苏东坡的竹笋
143 宋嫂鱼羹
147 南宋的国宴
154 关于工作餐兴废的争论
158 真率会·挑菜会·吃糠会
辑四?春?臆
167 关于肥肉
173 忆苦吃菜团
177 我与包子
181 人是水养的
185 饮酒的境界
188 爱生活,爱猪蹄
192 在庙里吃斋
196 冬至的味道
200 偷菜谱
203 邂逅“秃黄油”
209 嘴刁的信阳男人
214 吃点儿好的很有必要
辑五?舒?卷
221 海明威,巴黎的味觉记忆
226 大仲马下厨记
232 假如巴尔扎克没有遇到咖啡
236 小玛德莱娜蛋糕的三种吃法
241 伍尔夫不爱英国菜
245 菜肴入诗
249 金瓶细点
254 西门庆的早餐
259 李瓶儿之“酥油泡螺”
262 置一席西门私房菜
271 附录 文化地吃,优雅地品
—— 一份高阶中华美食书单
300 跋
正版现货 四月春膳 曹亚瑟 知味书系列 饮食文化 吃相 口福系列作品 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 满58包邮 猫 9787537594196 日本日贩IPS著 河北科技出版社
- 鹰胆鸽魂-罗援将军论国防
- 周读书系:不可思议的年代(周读书系)
- 自学做饼干
- 正版 大学生安全防护手册
- 马寒松古代人物作品精选 9787554706121
- BF-博物志-【法】布丰 外语教学与研究出版社 9787513589208
- "爱要深,心要狠,幸福不能等" 陆琪 婚姻庭 北方妇女儿童出版社爱要深 心要狠 幸福不能等
- 地球与太空:美国宇航局NASA珍贵摄影集 天文航天 科普书籍
- 男人错,女人错
- 正版新书--全民阅读-世界未解之谜(精装) 出版社:中国华侨出版社 中国华侨出版社
- 女人X痛苦的时期:更年期 畅销书籍 保养保健 正版女人X痛苦的时期:更年期 谭同来
- 通天神箭:解读载人运载火箭
- 第十二届全国美术作品展览 中国画作品集 9787102069449
- 深海怪兽跑出来了:超好玩的AR互动4D海洋动物小百科9787508666006【新华书店