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店铺: 开心豆图书专营店 出版社: 吉林科学技术出版社 ISBN:9787538480832 商品编码:10138149098
烘焙盛宴 妙手烘培 家庭烘焙基础 正版全球甜品书籍 手把手教你学家庭烘焙做甜品甜点糕点-so88
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图书介绍
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店铺: 开心豆图书专营店 出版社: 吉林科学技术出版社 ISBN:9787538480832 商品编码:10138149098
基本信息
书名:《烘焙盛宴》
页数:395
印刷时间:2014-9-1
开本:20开
纸张:胶版纸
包装:平装
编辑推荐
女孩子心中都有一个烘焙梦,那是青涩时期的追捧,对甜蜜事物的向往。大学时期,经常幻想自己会有一家蛋糕店,每天沉浸在奶香之中,看着顾客享受这份充满心意的甜点,喜悦溢于言表,这种犹如魔法般神奇的过程吸引着你,经典的甜点烘焙!你也可以学会!走入烘焙世界,完成你青涩时期的烘焙梦。如何打发蛋黄,和面、发酵、制作,详细的制作步骤,高清的温馨图片,亲手做出一盘甜点的充实与成就感,脸上洋溢的喜悦,这将是一次棒的烘焙体验!
内容推荐
面包、三明治和沙拉、饼干、蛋糕,分四个部分详细介绍烘焙,每个烘焙的甜品都配有难易指数,初学者可以先选择较简单的进行尝试,其中许多的甜点都是可以举一反三的,烘焙其实很简单,是要用心做烘焙,你就会感受其中的幸福,每天沉浸在奶香之中,这难道不是一件幸福的事情吗?作者对烘焙的理解与感悟会带给你极大的帮助,更有一些温馨的话语让你感受到烘焙的幸福感。
作者简介
金美爱
曾在《首尔新闻》《蛋糕师》等刊物撰写料理专栏,任烹饪课讲师。博客〈美爱日记〉中有对烘焙技法的详细讲解和亲切交流,人气指数很高。
朴英景
工作之余,获得了糕点技师、面包师、咖啡师的2级资格证。在享受烘焙网站中连载“制法秘诀”和“一道美食,一张照片”专栏。曾执笔《享受家庭烘烤》《博客ON》。博客〈英景的传奇白皮书〉中涉及的主题有料理、烘焙、猫、咖啡等照片,点击率达1400万。
尹慧娜
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