四季果酱-so88
四季果酱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
饭田顺子 著,金璐 译
出版社: 南海出版公司 ISBN:9787544292177 版次:1 商品编码:12331833 包装:平装 开本:24开 出版时间:2018-04-01 用纸:特种纸 页数:96 字数:167000
产品特色
编辑推荐
◎酸甜可口的果酱可谓是生活的调味剂,不论哪种甜点或饮品,只要加入少量果酱,就能让原本单一的味道变得丰富有层次。
◎70余款果酱配方大公开:时令鲜果酱、多味组合果酱、蔬菜酱、牛奶酱、低糖健康果酱、巧用微波炉的快手果酱。纯手工、无添加,品尝亲手制作的幸福好滋味。
◎内容丰富翔实,从工具介绍到基本做法一步一图讲解,从重点步骤单独解说到食材的补充小知识,即使毫无经验也能轻松做出令人称赞的美味果酱。
内容简介
各色新鲜水果,熬成浓稠的果酱,细细密封罐储藏,是一种别样的乐趣。透亮明艳颜色、开盖瞬间的香甜、舀起果酱时的兴奋,都是亲手制作才能体会到的幸福。本书内容丰富,从简易的经典配方到加强香气和口味的改良配方;从控制糖分的天然果酱到新派调味酱,无不让人跃跃欲试。除了搭配新鲜出炉的烤吐司还可以搭配甜品,快来享受手作果酱的乐趣吧!
作者简介
饭田顺子
Junko Iida
甜点研究家。致力于甜点制作和研究。自学钻研之外,还远渡法国,在巴黎丽兹埃科菲烹饪学校、巴黎雷诺特学校学习法国甜品的制作。曾多次前往法国小城镇收集各种甜品资讯,潜心开发原创配方。从传统果酱到家常果酱,精通各种果酱的制作。1998年,在日本东京开设面包、甜点教室,目前负责中目黑的“Feve”甜点教室。著有《家庭烘焙:天然面包》(日本主妇之友社)、《用GOPAN制作米面包》《日常脆皮空心面包创意书》(均为日本东京书店)、《电饭煲甜点&蓬松面包初体验》(日本宝岛社)、《家庭烘焙日常新鲜面包&甜品》《家庭烘焙简单DIY!:健康面包和甜品》(均为日本学习研究社)等多部作品。
内页插图
目录
拥有果酱的幸福
水果月历
制作基础果酱
制作改良果酱
PART 1经典水果酱
基础草莓酱
草莓香草酱
整颗草莓酱
草莓&树莓酱
草莓薄荷酱
草莓炼乳酱
草莓大黄酱
草莓白巧克力酱
草莓&香蕉酱
低糖草莓酱
用微波炉制作 草莓酱
果酱甜品
草莓酱甜点杯
果酱甜品
草莓酱半熟芝士杯
大块苹果酱
苹果酱
苹果肉桂酱
苹果果冻
红糖苹果酱
低糖苹果酱
用微波炉制作 苹果酱
果酱甜品
苹果派
橙子酱
芦柑酱
柚子酱
橘子酱
柠檬酱
低糖橙子酱
低糖柠檬酱
果酱甜品
橙子酱蛋糕卷
树莓酱
树莓&黑加仑酱
黑加仑酱
杏子酱
杏子&香蕉酱
杏子&生姜酱
蓝莓酱
蓝莓&杏仁酱
蓝莓&草莓酱
低糖蓝莓酱
用微波炉制作 蓝莓酱
......
前言/序言
四季果酱 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 武经总要前集 9787535789754
- 跟爱因斯坦一起玩数学初级篇
- 常识百点:慧眼书系:慧眼书系 杨林成 语言-汉语 上海咬文嚼字文化传播有限公司 杨林成
- 新华书店 视觉陷阱
- 探索太阳系
- 兵器科技解密 何香春著 9787517008187
- 地震 科普读物 书籍
- 女人的性爱与幸福
- 我的超级科学探索书--城堡之谜
- 凭什么让人喜欢你
- 科技@你生活 9787302434771 阿孜古丽·吾拉木,张德政-RT
- 视觉天下百科知识丛书 演绎别样生活:动物 《视觉天下·百科知识丛书》编委会 9787514
- 九型人格(越简单越实用)
- 嫁人王道:结婚不在早,幸福重要
- 科学探索与发现系列:失落的文明 杨江华