食在好吃系列 一学就会的114种中点 DIY手工中式点心糕点面点烹调制作书 家常菜谱书大全-so88
食在好吃系列 一学就会的114种中点 DIY手工中式点心糕点面点烹调制作书 家常菜谱书大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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店铺: 北京气宇轩昂图书专营店 出版社: 江苏凤凰科学技术 ISBN:9787553745152 商品编码:16117513493
基本信息
书名:食在好吃系列31:一学就会的114种中点
售价:29.80元
作者:黎国雄
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2015-07-01
ISBN:9787553745152
字数:250000
页码:160
版次:1
装帧:软精装
开本:16开
商品重量:
内容介绍
基本信息
书名:一学就会的114 种中点(百变中式点心,名师指点,一学就会!)
:29.80元
作者:黎国雄
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2015-07-01
ISBN:9787553745152
字数:250000
页码:160
版次:1
装帧:软精装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
中国文化博大精深,中式美食亦是如此,尤其是中式点心,其历史非常悠久、品种丰富、工艺精湛,还与食疗紧密结合,突出养生的特点。相比西式点心小巧精致、以甜味为主的特点,中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。本书精选大家耳熟能详的114 道易上手的中点,从初级、中级、高级循序渐进,图文并茂,简单易学,不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士,都可以做出造型千变万化、口味甜咸皆备、荤素俱全的中式点心。更多精彩好书点击这里:吐司三明治自己做**吃(简单易学,十几分钟就搞定,早餐也可以轻松做!)一学就会的107 种西点(107种西点做法大公开,新手也能零失败!美味西式点心轻松做!)自己在家成功做饼干(您的**本零基础饼干制作宝典!)一学就会的119 种蛋糕(亲手做美味蛋糕,家庭烘焙的必备手册!)一学就会的111 种面包(烘焙新手必备的面包制作教科书!)
内容提要
本书介绍了114道易上手的中点,分为初级入门、中级入门、高级入门三部分,都是大家耳熟能详,吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导,并配有详细的分解步骤图,配方完整大公开,在充满乐趣的氛围中还能满足自己的味蕾。全书图文并茂,简单易学,初学者可根据难易程度,由浅入深地进行学习。不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士,本书都能满足您的需求。
目录
中点制作基础知识
制作中点必备小工具6
中点的制作特点 食在好吃系列 一学就会的114种中点 DIY手工中式点心糕点面点烹调制作书 家常菜谱书大全 电子书 下载 mobi epub pdf txt
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