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樊蔚虹 著
出版社: 陕西出版传媒集团 , 陕西科学技术出版社 ISBN:9787536954410 版次:1 商品编码:11227863 包装:平装 开本:16开 出版时间:2013-05-01 用纸:胶版纸 页数:300 字数:280000 正文语种:中文
什么是血压
正常血压的标准值是多少
家庭自测血压有方法
什么是高血压
高血压的常见症状有哪些
高血压的“三高”和“三低”
高血压的现状
哪些人易患高血压
高血压有哪些危害
如何预防高血压
临界轻型、中度及重度高血压
第二章 高血压的基本调养
饮食调养
控制热量和体重
一日三餐吃多少
营养素对高血压的影响
维生素C补充要及时
饮酒与高血压
吸烟与高血压
补充水分有讲究
喝牛奶,平血压
外出就餐需注意
食物的吃法很重要
药物治疗
高血压病的药物治疗原则
高血压病如何用药物治疗
降血压药有哪些种类
如何正确选择降压药
降压药的副作用有哪些
患者经常忘记吃药怎么办
为什么不宜经常更换降压药物
患高血压病一定要立刻服药吗
为什么提倡患者要终身服药
……
第三章 高血压病食材疗法
第四章 高血压自我管理攻略
由此说明我国膳食普遍低钙,加以高盐低钾,尤其在北方人群,对高血压患病率高有着不可忽视的影响。
(3)膳食脂肪与高血压
我国目前膳食中由于动物性食物较少,食用油以植物油为主,饱和脂肪酸较低,多不饱和脂肪酸较高,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值(以下简称P/S比值)较西方国家高。我国各地人群膳食P/S比值多在0.5N1.0之间,而欧美国家常低于0.3。膳食中脂肪酸组成不仅影响血清脂质,而且对血压也有明显的影响。在膳食饱和脂肪酸摄入量很高的国家(如芬兰和美国),降低膳食总脂肪,减少饱和脂肪酸,增加多不饱和脂肪酸,使P/S比值自0.25上升至1.0,可使人群血压下降约1.07千帕(8毫米汞柱),同时观察到血压正常者和轻型高血压者血压均显著下降。
(4)膳食蛋白质、氨基酸与高血压
西方国家膳食蛋白质的量和质都较高,他们更注意动物性食物和血脂、动脉粥样硬化的关系,而对蛋白质和血压的关系很少重视。我国目前大部分地区蛋白质的量基本上是够的,但多来源于谷类,而谷类蛋白质必需氨基酸的组成比例不够理想,赖氨酸和蛋氨酸含量均较低,故蛋白质的质不好,人体利用率较低。日本科学家的研究也发现,日本渔民血压水平及脑中风的发生率低于山区农民,故认为鱼类蛋白质有降压及预防脑中风的作用。既然优质蛋白质和某些氨基酸有降低血压的作用,那么动物蛋白质摄入越多越好吗?回答是否定的。
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高血压饮食养生宝典-so88
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图书介绍
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樊蔚虹 著
出版社: 陕西出版传媒集团 , 陕西科学技术出版社 ISBN:9787536954410 版次:1 商品编码:11227863 包装:平装 开本:16开 出版时间:2013-05-01 用纸:胶版纸 页数:300 字数:280000 正文语种:中文
内容简介
饮食作为诱发高血压的一个重要因素,也使其成为治疗高血压最该重视的方面,樊蔚虹编著的《高血脂饮食养生宝典》前两章阐述了高血压病及其基本调养,第三章开始详细介绍了谷类、蔬菜、水果、肉类、水产等以及中草药等成分、营养价值、药物疗效,以帮助高血压患者根据自己的身体状况制定合理的饮食原则,饮食计划,从而达到良好治疗效果,最后一章详细介绍了高血压患者的自己管理攻略,对于高血压患者大有益处。作者简介
樊蔚虹(指导专家),医学学士学位、河南中医学院教授、基础医学院院长,河南中西医结合学会会员,具有全新的医疗服务观念,积极倡导医学模式的改变和创新。已发表论著10余篇,著名出版科普作品有《糖尿病养生保健百科》、《图说按摩保健大全》等。内页插图
目录
第一章 认识高血压病什么是血压
正常血压的标准值是多少
家庭自测血压有方法
什么是高血压
高血压的常见症状有哪些
高血压的“三高”和“三低”
高血压的现状
哪些人易患高血压
高血压有哪些危害
如何预防高血压
临界轻型、中度及重度高血压
第二章 高血压的基本调养
饮食调养
控制热量和体重
一日三餐吃多少
营养素对高血压的影响
维生素C补充要及时
饮酒与高血压
吸烟与高血压
补充水分有讲究
喝牛奶,平血压
外出就餐需注意
食物的吃法很重要
药物治疗
高血压病的药物治疗原则
高血压病如何用药物治疗
降血压药有哪些种类
如何正确选择降压药
降压药的副作用有哪些
患者经常忘记吃药怎么办
为什么不宜经常更换降压药物
患高血压病一定要立刻服药吗
为什么提倡患者要终身服药
……
第三章 高血压病食材疗法
第四章 高血压自我管理攻略
精彩书摘
我国膳食缺钙的原因是动物食品尤其是奶类少,蔬菜品种单调,对富含钙的豆类及其副品的资源又未充分开发利用。据研究所测,人群日均摄钙每增加100毫克,平均收缩压水平可下降0.344千帕(2.5毫米汞柱),舒张压水平下降0.173千帕(1.3毫米汞柱)。美国的资料显示,当膳食低钙时,其钠/钾比值的升血压作用更为明显,而膳食钙供应充足时,此作用并不显著。由此说明我国膳食普遍低钙,加以高盐低钾,尤其在北方人群,对高血压患病率高有着不可忽视的影响。
(3)膳食脂肪与高血压
我国目前膳食中由于动物性食物较少,食用油以植物油为主,饱和脂肪酸较低,多不饱和脂肪酸较高,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值(以下简称P/S比值)较西方国家高。我国各地人群膳食P/S比值多在0.5N1.0之间,而欧美国家常低于0.3。膳食中脂肪酸组成不仅影响血清脂质,而且对血压也有明显的影响。在膳食饱和脂肪酸摄入量很高的国家(如芬兰和美国),降低膳食总脂肪,减少饱和脂肪酸,增加多不饱和脂肪酸,使P/S比值自0.25上升至1.0,可使人群血压下降约1.07千帕(8毫米汞柱),同时观察到血压正常者和轻型高血压者血压均显著下降。
(4)膳食蛋白质、氨基酸与高血压
西方国家膳食蛋白质的量和质都较高,他们更注意动物性食物和血脂、动脉粥样硬化的关系,而对蛋白质和血压的关系很少重视。我国目前大部分地区蛋白质的量基本上是够的,但多来源于谷类,而谷类蛋白质必需氨基酸的组成比例不够理想,赖氨酸和蛋氨酸含量均较低,故蛋白质的质不好,人体利用率较低。日本科学家的研究也发现,日本渔民血压水平及脑中风的发生率低于山区农民,故认为鱼类蛋白质有降压及预防脑中风的作用。既然优质蛋白质和某些氨基酸有降低血压的作用,那么动物蛋白质摄入越多越好吗?回答是否定的。
……
前言/序言
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