点击选择搜索分类
首页 - 旅游/地图- 正文
☆☆☆☆☆
||
胡林 著
店铺: 幼福图书专营店 出版社: 甘肃科学技术出版社 ISBN:9787542424426 商品编码:28234969895 包装:平装-胶订 出版时间:2018-01-01
川味六绝:凉菜 胡林 电子书 下载 mobi epub pdf txt
川味六绝:凉菜 胡林-so88
川味六绝:凉菜 胡林 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
胡林 著
店铺: 幼福图书专营店 出版社: 甘肃科学技术出版社 ISBN:9787542424426 商品编码:28234969895 包装:平装-胶订 出版时间:2018-01-01
基本信息
书名:川味六绝:凉菜
定价:29.80元
作者:胡林
出版社:甘肃科学技术出版社
出版日期:2018-01-01
ISBN:9787542424426
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑
★ 大厨呈献213道川味凉菜食谱,教您搭配食材、刀工处理、摆盘造型。★ 传承地道川菜的调味方法,包罗蒜泥、红油、椒麻、酸辣等多种味型。★ 装帧精美,秀色可餐,一书在手,即可按图索骥,轻松学做川味凉菜。
内容提要
川菜取材广泛,味型多变,口味清鲜与醇浓并重,以麻辣见称,并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,成为中国八大菜系之一。其中,川派菜系里的凉菜制作简单,爽口开胃,不论是下饭、解腻还是佐酒,都津津有味。本书介绍了213道川味凉菜的做法,每一道都色香味俱全,诱惑味蕾,让人齿颊留香。★ 大厨支招,公开制作秘诀,总结成菜特点,为每道菜肴画龙点睛。
★ 一菜一图,图文并茂,通俗易懂,零基础也能轻松做出百变凉菜。
目录
作者介绍
胡林 本书编著者由胡志强、林凡等几人共同组成。主要牵头人曾任巴国布衣高管,主管文化宣传。曾经主持过巴国布衣的布衣餐饮文化丛书几十本。
文摘
序言
川味六绝:凉菜 胡林 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 恐龙灭绝未解之谜(彩图珍藏版)
- 小升初英语能力突破(1):词汇、语法与文化知识拓展
- 推动丛书 宇宙系列:物理天文学前沿 9787535794512
- 历代名家小楷丛帖:董其昌书乐志论 月赋
- 正版新书--抗衰老革命 [美]迈克尔·福赛尔 周金秋,等 上海科学技术出版社
- 日语50音发音入门王 零基础 标准日本语学习入门书 白金版
- 毁灭者 9787533176488
- 隶书字典
- 正版书籍 世界科普巨匠经典译丛:航海日记(2016教育部推荐)
- 企鹅口袋书系列·伟大的思想:民族主义(英汉双语)
- 通天神箭:解读载人运载火箭
- 翻译专业名著名译研读本4:英国散文名篇欣赏(第2版)(英汉对照)
- 生命探秘:信息、能量和气血网 9787535967602 韦岗-RT
- 圣诞颂歌 圣诞故事集(英文全本) [A Christmas Carol and Other Christmas Books]
- 从粒子到宇宙:肉眼看不见的极美世界 天文航天 科普书籍