点击选择搜索分类
首页 - 管理- 正文
☆☆☆☆☆
||
店铺: 读品汇图书专营店 出版社: 甘肃科学技术出版社 ISBN:9787542424426 商品编码:25970977776 包装:平装 开本:16开 出版时间:2017-12-31 用纸:胶版纸 页数:160 字数:120000 正文语种:简体中文
包邮 川味六绝 凉菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
包邮 川味六绝 凉菜-so88
包邮 川味六绝 凉菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 读品汇图书专营店 出版社: 甘肃科学技术出版社 ISBN:9787542424426 商品编码:25970977776 包装:平装 开本:16开 出版时间:2017-12-31 用纸:胶版纸 页数:160 字数:120000 正文语种:简体中文
基本信息
图书名称: 川味六绝:凉菜
作者: 胡林
定价: 29.80元
出版社: 甘肃科学技术出版社
ISBN: 9787542424426
出版日期: 2018-01-01
字数:
页码:
版次: 1
装帧: 平装-胶订
开本: 16开
商品重量: 0.4Kg
内容简介
川菜取材广泛,味型多变,口味清鲜与醇浓并重,以麻辣见称,并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,成为中国八大菜系之一。其中,川派菜系里的凉菜制作简单,爽口开胃,不论是下饭、解腻还是佐酒,都津津有味。本书介绍了213道川味凉菜的做法,每一道都色香味俱全,诱惑味蕾,让人齿颊留香。
★ 大厨支招,公开制作秘诀,总结成菜特点,为每道菜肴画龙点睛。
★ 一菜一图,图文并茂,通俗易懂,零基础也能轻松做出百变凉菜。
作者简介
胡林 本书编著者由胡志强、林凡等几人共同组成。主要牵头人曾任巴国布衣高管,主管文化宣传。曾经主持过巴国布衣的布衣餐饮文化丛书几十本。
编辑推荐
★ 大厨呈献213道川味凉菜食谱,教您搭配食材、刀工处理、摆盘造型。
★ 传承地道川菜的调味方法,包罗蒜泥、红油、椒麻、酸辣等多种味型。
★ 装帧精美,秀色可餐,一书在手,即可按图索骥,轻松学做川味凉菜。
目录
包邮 川味六绝 凉菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 深海怪兽跑出来了:超好玩的AR互动4D海洋动物小百科9787508666006【新华书店
- 电力营销管理
- 太空飞行课:NASA宇航员关于真实太空生活的342个精彩解答:a galaxy of as
- 卓越企业的经营手法 [稲盛和夫経営講演選集 第4巻 繁栄する企業の経営手法]
- 中国观赏甲虫图鉴 李文柱
- 食品安全风险评估:毒理学原理、方法与应用
- 正版刚中国奇观 世界奇观大全集9787040310832舒盈
- 安全仪表系统工程设计与应用(第二版)
- BF-神奇植物有秘密-你不知道的自然秘密-卓越教育 电子工业出版社 97871212431
- 开车避免罚单,就这么简单
- 推动丛书 综合系列:皇帝新脑 9787535794444
- 用色彩妆点家居:给家画个清新妆
- 满58包邮 鸟国拾趣 上 9787503882814 谈宜斌 中国林业出版社
- 航天器结构 [Spacecraft Structures]
- 游戏中玩书画-1