点击选择搜索分类
首页 - 计算机与互联网- 正文
☆☆☆☆☆
||
张家伟,吕云媛 著
出版社: 上海科技教育出版社 ISBN:9787542839046 版次:1 商品编码:10207993 包装:平装 开本:32开 出版时间:2006-05-01 用纸:胶版纸 页数:189 字数:155000
在本书中的,素菜菜谱占了很大的比重,其次是包含有优质蛋白的动物性食物的菜谱。在日常生活中我们提倡多吃鱼,所以,河鲜、海鲜菜谱在本书中占有较重要的地位。
本书由浅入深地收入了初学者容易掌握的星级菜谱、微波炉菜谱和水乡菜谱。除此以外,还收入了中国八大地方菜中的家常菜,每款菜谱都顺着原料、制作、特点和功能(含营养保健)等次序叙述,即使是初学者,也能一看就明白。
1.学买菜
2.学洗菜
3.学切菜
4.学烧菜
二、学烧家常菜请从“一颗星”开始
1.“一颗星”菜谱
油焖春笋
拌马兰头
香辣白菜
麻辣莴苣
酱醋柿子椒
油焖茄子
藕片汤
桂花芡实汤
炸菠菜鱼
炝土豆丝
炒土豆丝
素炒苦反
素炒蕹菜
烹绿豆芽
烫椿芽
炒豌豆荚
素拌卷心菜
清蒸豆腐
红烧菜花
麻油豇豆
凉拌嫩竹笋
姜汁扁豆
酸甜葱球
咖喱山药
葱油发芽豆
辣白菜
蒜茸冬瓜
青葱煮南瓜
酱笋
五香蒜苗
炝苋泥
素拌荠菜
豆芽炒萝卜丝
金针炒木耳
面筋烧丝瓜
青椒炒藕丝
……
三、家常微波炉菜谱
四、水乡菜谱
五、地方风味家常菜谱
学烧家常菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
学烧家常菜-so88
学烧家常菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
张家伟,吕云媛 著
出版社: 上海科技教育出版社 ISBN:9787542839046 版次:1 商品编码:10207993 包装:平装 开本:32开 出版时间:2006-05-01 用纸:胶版纸 页数:189 字数:155000
编辑推荐
随着生活水平的提高,人们对饮食提出了更高的要求,烹饪爱好者都希望看到适合现代快节奏生活方式的实用菜谱。本书由浅入深地收入了初学者容易掌握的星级菜谱、微波炉菜谱和水乡菜谱。除此以外,还收入了中国八大地方菜中的家常菜,每款菜谱都顺着原料、制作、特点和功能(含营养保健)等次序叙述,即使是初学者,也能一看就明白。内容简介
随着生活水平的提高,人们对饮食提出了更高的要求,烹饪爱好者都希望看到适合现代快节奏生活方式的实用菜谱,《学烧家常菜》便是这一部分读者所希望读到的书。在本书中的,素菜菜谱占了很大的比重,其次是包含有优质蛋白的动物性食物的菜谱。在日常生活中我们提倡多吃鱼,所以,河鲜、海鲜菜谱在本书中占有较重要的地位。
本书由浅入深地收入了初学者容易掌握的星级菜谱、微波炉菜谱和水乡菜谱。除此以外,还收入了中国八大地方菜中的家常菜,每款菜谱都顺着原料、制作、特点和功能(含营养保健)等次序叙述,即使是初学者,也能一看就明白。
目录
一、有关烹调的基本知识1.学买菜
2.学洗菜
3.学切菜
4.学烧菜
二、学烧家常菜请从“一颗星”开始
1.“一颗星”菜谱
油焖春笋
拌马兰头
香辣白菜
麻辣莴苣
酱醋柿子椒
油焖茄子
藕片汤
桂花芡实汤
炸菠菜鱼
炝土豆丝
炒土豆丝
素炒苦反
素炒蕹菜
烹绿豆芽
烫椿芽
炒豌豆荚
素拌卷心菜
清蒸豆腐
红烧菜花
麻油豇豆
凉拌嫩竹笋
姜汁扁豆
酸甜葱球
咖喱山药
葱油发芽豆
辣白菜
蒜茸冬瓜
青葱煮南瓜
酱笋
五香蒜苗
炝苋泥
素拌荠菜
豆芽炒萝卜丝
金针炒木耳
面筋烧丝瓜
青椒炒藕丝
……
三、家常微波炉菜谱
四、水乡菜谱
五、地方风味家常菜谱
前言/序言
学烧家常菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 图说科学百科 9787511223777
- 次照顾新生儿:新手父母的综合育儿指南:0-3个月婴儿:parents' survival
- 你该怎么办—校园生活与日常安全(护眼大字版) 9787500269397 李澍晔 刘燕华-
- {WL}把孩子培养成财富--卢勤--译林出版社 9787544738132
- 中国大海洋战略论:“十八”大提出的“海洋强国战略”,这是一个历史性的战略选择。
- MLS 武志红经典作品:为何家会伤人 9787550230491 北京联合出版公司
- 正版 史前海洋统治者深度解密(上)-海龙专家 9787506044615 赵闯等 东方出版
- 基因与细胞(全彩) [Genes & Cells]
- 薛定谔的猫:改变心理学的50个实验:groundbreaking experiments
- 亲子游戏 李洁/著 9787512713185
- 澳洲大堡礁 (澳)麦格雷戈,胡思平
- 微分方程数值解:有限差分理论方法与数值计算
- 探秘百科 无限探索版:树的秘密
- 复变函数与积分变换
- 动物地理/环球冬话(全三卷)