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贝太图书工作室 著
店铺: 社科教育图书专营店 出版社: 中信出版社 ISBN:9787508659800 版次:1 商品编码:10433359094 包装:平装 丛书名: 贝太厨房 开本:16 正文语种:中文
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图书介绍
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贝太图书工作室 著
店铺: 社科教育图书专营店 出版社: 中信出版社 ISBN:9787508659800 版次:1 商品编码:10433359094 包装:平装 丛书名: 贝太厨房 开本:16 正文语种:中文
编辑推荐
贝太厨房首次将文化与饮食结合,精选12座极富特色的城市,在街头巷尾间寻找地道的古早味。
《舌尖上的中国》顾问沈宏非、餐饮名家曹靖等亲述一座城市记忆中的滋味与印象。
28道市井美食,只有深入其中才能更知其味。
内容简介
温州、泉州、乐山、腾冲……这十二座或大或小的城市都有属于自己的味道和故事,我们沉浸在那些街巷和杯碟中,先听当地人讲述城的故事,再重新感觉姜酒索面、大救驾的滋味。于是,我们舌尖脑海再不空泛,而是充满了十二座城的烟火气和人情味!
作者简介
“贝太厨房”,秉承一贯的诚意传统,力求本土化,以厨艺为平台,通过传播高品位的生活方式,变革着都市家庭的生活品质。 现在,“贝太”又整合文化内容,让食味与风土人情融合为一,不单告诉人们如何制作出美味的菜肴,更带大家了解每道菜背后的故事,走访它产生的街巷,和制作它的人。
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