饭稻羹鱼宜昌味(附地图)-so88
饭稻羹鱼宜昌味(附地图) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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龙竹子 编
店铺: 博库网旗舰店 出版社: 南海 ISBN:9787544287258 商品编码:28784960659 开本:16 出版时间:2018-03-01
基本信息
- 商品名称:饭稻羹鱼宜昌味(附地图)
- 作者:龙竹子
- 定价:49.8
- 出版社:南海
- ISBN号:9787544287258
其他参考信息(以实物为准)
- 出版时间:2018-03-01
- 印刷时间:2018-03-01
- 版次:1
- 印次:1
- 开本:16开
- 包装:平装
- 页数:194
- 字数:135千字
内容提要
龙竹子绘著的《饭稻羹鱼宜昌味(附地图)》水至 此而夷,山至此而陵。山清水秀的宜昌不仅孕育了三 峡,也让一代代宜昌人寄情山水,拥有享受生活与美 食的闲情雅致。红油小面、顶顶糕、凉虾、萝卜饺子 、坑土豆、苕果子……这些光听名字就让人垂涎三尺 的特色小吃,是宜昌这座千年古城的文化遗产,也是 所有宜昌伢儿孩提时代留存下来的味觉回忆。
这是一部关于宜昌的美食绘本,作者自舌尖撷取 美味密码,用多彩画笔描绘出鲜活生动接地气的烟火 人间,以美食故事展现宜昌的历史风貌和人文景观。
详细的图文做法,地道的方言讲解,不仅体现了宜昌 美食的特色和***的匠心,也为所有热爱生活的人 们,呈上丰富的饭、稻、羹、鱼宜昌味。
目录
踏豆饼——倒数着回家的日子
土家酱香饼——松软酥脆,香辣甜韧
苞谷饭&懒豆花——金桂玉兔,白雪青叶
红油小面——浓香麻辣,爽滑带韧
金箍条——形似玉金条,白晶覆其上
麻辣牛肉包——辣出好滋味
油炸货——小吃怡情
地癣皮——春雨的礼物
辣豆腐乳——红白青方,东方奶酪
莲藕排骨汤——无汤不成席
糍粑鱼——私房秘菜
珍珠圆子——晶莹剔透,玉汝于成
粉蒸肉——土家族过年的滋味
节节根——一个人的美食,是另一个人的毒药
腊排骨绿豆汤——夏日食腊味
腊蹄子火锅——柴火之上,柏柑果香中的“烟熏妆”
毛谷团——正月十五系团圆顶顶糕——冬日暖阳下那一抹温暖的白色
凉虾——夏日消暑的那一点点甜
苕果子——以红苕充饥度日的时光
夷陵春卷——一道未开席先品尝的佳肴
玉米粑粑——节约出来的美味
打粑糖——记忆里的甜与黏
炕洋芋——黄金元宝,凤凰涅槃
萝卜饺子——金玉其外,白瑜其内
长江肥鱼——粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人
吊锅饭——山中烟火味
神仙鸡——下馆子PK家庭厨房
阿信锅贴——三峡风味,宜昌一*
西坝烤鱼——鱼香飘过那条江
香辣刁子鱼——小朋友的*爱
自己人一锅鲜——活色鲜香汇聚于此
宜昌柑橘——后皇嘉树,橘徕服兮
清江野鱼——有鱼自清江来,不亦说乎
五峰毛尖——峡州山南出好茶
夷陵酥——咸咸辣辣嘎嘣脆
榨广椒——当红广椒遇上苞谷面
矮子馅饼——饼香穿巷
冲菜——一把鼻涕一把泪地吃青菜
三峡苕酥——吃苕不见苕
鱼糕——食鱼不见鱼
熟悉的乡音
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