点击选择搜索分类
首页 - 童书- 正文
☆☆☆☆☆
||
王森 著
店铺: 创熠文化图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787518406920 商品编码:13978456942 包装:平装 出版时间:2016-06-01
天然酵母面包制作教科书 王森 9787518406920 电子书 下载 mobi epub pdf txt
天然酵母面包制作教科书 王森 9787518406920-so88
天然酵母面包制作教科书 王森 9787518406920 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
王森 著
店铺: 创熠文化图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787518406920 商品编码:13978456942 包装:平装 出版时间:2016-06-01
基本信息
书名:天然酵母面包制作教科书 王森
定价:42.00元
售价:28.6元,便宜13.4元,折扣68
作者:王森
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2016-06-01
ISBN:9787518406920
字数:150000
页码:176
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
酵母面包是自己培养菌种,然后制作面包的一种方法。随着我国消费者对天然健康饮食的追逐和回归,越来越多的人愿意选择购买天然食材制作的烘培食品,一些饼店中也出现了天然酵母面包,还有一些家庭发烧友在家自己培养酵母制作本书包括多款酵母面包的制作和酵母液培养方法,包括德式面包、法式面包、欧式面包、全麦面包、软欧面包、吐司面包等。
目录
作者介绍
王森,西餐西点专业学校创始人,点击量超过3200万的新浪美食知名博主,至今已培养出包括亚洲各地在内的数万名学员。从事西点技术研发20余年,致力于传播西点专业技术,让更多的人喜爱烘焙是他毕生追求的梦想。编写出版的《蛋糕裱花基础(升级版)》《翻糖蛋糕&饼干制作入门》《慕斯蛋糕制作基础课(升级版)》《3D咖啡制作入门》《糖艺制作入门(中英双语)》不断再版,成为很多烘焙新手的入门书。
文摘
序言
天然酵母面包制作教科书 王森 9787518406920 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 动物知道生命的答案 9787547239476 [美]泰德安德鲁斯、 仪玟兰-RT
- 绝世奇珍:雍荷堂沉香珍赏
- 红色小母鸡-做最棒的自己双语绘本-汉英对照
- 长青藤国际大奖小说:十岁那年(纽伯瑞儿童文学银奖、美国国家图书奖) [10-14岁]
- 满58包邮 伴星共生 9787535795670 藤井旭 湖南科技出版社
- 聂作平中国神话故事 第1卷(注音全彩修订本) [7-10岁]
- 满58包邮 天外有天系列:探索太空宜人居住"区" 9787543975309 上海科学
- 在家种花真简单
- 古代科学:史前:公元500年 9787535280169
- 双语绘本:鳄鱼宝宝卡特阳光绘本+小兔子菲比想象绘本(套装共8册) [0-6岁]
- 正版 科学天下 科学新玩法 冥王星吃起来是什么味道? 9787535775900 贝曼 湖
- 哈利·波特与被诅咒的孩子
- {RT}数学哲学- 湖北科学技术出版社 9787535272157
- 正版工农业科技水草造景艺术:从入门到精通
- (青少年“海洋梦”系列丛书)凌波踏浪——航海设备与舰只