点击选择搜索分类
首页 - 建筑- 正文
☆☆☆☆☆
||
王森 著
店铺: 创熠文化图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787518406920 商品编码:13978456942 包装:平装 出版时间:2016-06-01
天然酵母面包制作教科书 王森 9787518406920 电子书 下载 mobi epub pdf txt
天然酵母面包制作教科书 王森 9787518406920-so88
天然酵母面包制作教科书 王森 9787518406920 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
王森 著
店铺: 创熠文化图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787518406920 商品编码:13978456942 包装:平装 出版时间:2016-06-01
基本信息
书名:天然酵母面包制作教科书 王森
定价:42.00元
售价:28.6元,便宜13.4元,折扣68
作者:王森
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2016-06-01
ISBN:9787518406920
字数:150000
页码:176
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
酵母面包是自己培养菌种,然后制作面包的一种方法。随着我国消费者对天然健康饮食的追逐和回归,越来越多的人愿意选择购买天然食材制作的烘培食品,一些饼店中也出现了天然酵母面包,还有一些家庭发烧友在家自己培养酵母制作本书包括多款酵母面包的制作和酵母液培养方法,包括德式面包、法式面包、欧式面包、全麦面包、软欧面包、吐司面包等。
目录
作者介绍
王森,西餐西点专业学校创始人,点击量超过3200万的新浪美食知名博主,至今已培养出包括亚洲各地在内的数万名学员。从事西点技术研发20余年,致力于传播西点专业技术,让更多的人喜爱烘焙是他毕生追求的梦想。编写出版的《蛋糕裱花基础(升级版)》《翻糖蛋糕&饼干制作入门》《慕斯蛋糕制作基础课(升级版)》《3D咖啡制作入门》《糖艺制作入门(中英双语)》不断再版,成为很多烘焙新手的入门书。
文摘
序言
天然酵母面包制作教科书 王森 9787518406920 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 周读书系(Vol 36):西方科学的起源
- 月子餐孕期书籍大全怀孕书籍坐月子吃的食物月子餐 食谱 书月子食谱月子书产后恢复书籍月子餐食谱月子餐3
- 分散性土研究 樊恒辉,孔令伟
- Middlemarch 英文原版 [精装]
- 狡猾的发明 震撼的装备 [英]格里贝利
- Nelson Mandela: From Prisoner to President 英文原版 [平装] [07--09]
- 人类符号简史
- 怀孕胎教分娩育儿(赠儿童身高墙贴) 中国优生好妈妈育婴书籍 怀孕分娩 孕产胎教育儿 母婴喂养 辅食
- (青少年“海洋梦”系列丛书)海立云垂——海洋工程与海港 “海洋梦”系列丛书编委会
- 正版孕产妇饮食+运动+中医调养全书 值全彩珍藏版孕妇健康饮食指南 安全运动助产方法中医调养安胎营养食
- {RT}日常生活中的科学2000个科学知识-(美)博比克,郎淑华 上海科学技术文献出版社
- Esperanza Rising 飞翔的埃斯佩兰萨 [平装] [9岁及以上]
- 少年数学实验 湖北科学技术出版社
- The Playbook: Suit Up. Score Chicks. Be Awesome. 英文原版 [平装] [NA--NA]
- 受欢迎的小秘密(6-12岁首选校园文学励志读本)/小学生校园励志系列