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曹逸冰 译
店铺: 布克专营店 出版社: 北京联合出版公司 ISBN:9787550278103 商品编码:24213935297 包装:平装-胶订 开本:16 出版时间:2016-12-01
商品参数
内容介绍
日本知ming甜点教室师傅教您在家做出名店风味的经典法式甜品。 法式甜点名店“雨落塞纳河”坐落于东京代官山地区,对面就是附设的甜点教室。本书收集了甜点教室为了“一般家庭也能做出甜点店里陈列的蛋糕”而设计的精致食谱。全书共分两大部分,介绍了49款经典法式甜点,有小巧可爱的玛德琳、焦香浓郁的费南雪、口感扎实的磅蛋糕、清爽细致的柠檬挞、人气高涨的闪电泡芙、柔滑细嫩的焦糖布丁以及秋意浓浓的栗子蒙布朗,等等。书中还包含大量分解步骤图、细致的操作讲解和贴心的美味小诀窍,让你不用担心失败,在家就能品尝来自塞纳河畔的味道。
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图书介绍
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曹逸冰 译
店铺: 布克专营店 出版社: 北京联合出版公司 ISBN:9787550278103 商品编码:24213935297 包装:平装-胶订 开本:16 出版时间:2016-12-01
商品参数
点心教室:写给你的法式点心书(yong久保存版) | ||
定价 | 49.80 | |
出版社 | 北京联合出版公司 | |
版次 | 1 | |
出版时间 | 2016年12月 | |
开本 | 16开 | |
作者 | [日]椎名真知子著 曹逸冰 译 | |
装帧 | 平装-胶订 | |
页数 | ||
字数 | ||
ISBN编码 | 9787550278103 | |
重量 | 458 |
内容介绍
日本知ming甜点教室师傅教您在家做出名店风味的经典法式甜品。 法式甜点名店“雨落塞纳河”坐落于东京代官山地区,对面就是附设的甜点教室。本书收集了甜点教室为了“一般家庭也能做出甜点店里陈列的蛋糕”而设计的精致食谱。全书共分两大部分,介绍了49款经典法式甜点,有小巧可爱的玛德琳、焦香浓郁的费南雪、口感扎实的磅蛋糕、清爽细致的柠檬挞、人气高涨的闪电泡芙、柔滑细嫩的焦糖布丁以及秋意浓浓的栗子蒙布朗,等等。书中还包含大量分解步骤图、细致的操作讲解和贴心的美味小诀窍,让你不用担心失败,在家就能品尝来自塞纳河畔的味道。
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