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店铺: 人天图书专营店 出版社: 未知出版社 ISBN:9787518413676 商品编码:13835765777
日本甜点大师的私房配方 电子书 下载 mobi epub pdf txt
日本甜点大师的私房配方-so88
日本甜点大师的私房配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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店铺: 人天图书专营店 出版社: 未知出版社 ISBN:9787518413676 商品编码:13835765777
商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 日本甜点大师的私房配方 |
作者: | 王森主编 |
定价: | 98.0 |
出版社: | |
出版日期: | |
ISBN: | 9787518413676 |
印次: | |
版次: | |
装帧: | 精装 |
开本: | 16开 |
内容简介 |
本书内容包括:制作前须知;本书中用到的不常见材料;3种基础面团;本书中几种常用的蛋糕饼底;不同温度的糖浆;不同温度的焦糖;几种基础奶油;几种增加甜点风味的物质等。 |
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