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牛国平周伟 编
店铺: 土星图书专营店 出版社: 湖南科技 ISBN:9787535780973 商品编码:27017859404 开本:16 出版时间:2014-09-01
变着花样吃土豆 电子书 下载 mobi epub pdf txt
变着花样吃土豆-so88
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图书介绍
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牛国平周伟 编
店铺: 土星图书专营店 出版社: 湖南科技 ISBN:9787535780973 商品编码:27017859404 开本:16 出版时间:2014-09-01
基本信息
- 商品名称:变着花样吃土豆
- 作者:牛国平//周伟
- 定价:32
- 出版社:湖南科技
- ISBN号:9787535780973
其他参考信息(以实物为准)
- 出版时间:2014-09-01
- 印刷时间:2014-09-01
- 版次:1
- 印次:1
- 开本:16开
- 包装:平装
- 页数:147
内容提要
由牛国平、周伟编著的《变着花样吃土豆》不仅 介绍了土豆的保健作用、土豆*营养吃法、吃土 豆注意事项,还详细介绍了用土豆作为食材所烹制的 包括素菜、荤菜、靓汤、 面食、米饭、饮品等140多道花样百出的菜肴。文字 通俗易懂,操作简单易学。
希望这本小书能丰富大家的餐桌,让大家吃到风味不 同的土豆美食。
目录
第一章 大话土豆那些事
第一节 大话土豆之传奇
第二节 土豆小常识
一、土豆选购要点
二、保存土豆妙法
第二章 土豆的营养与搭配宜忌
第一节 土豆营养小裆案
一、营养小档案
二、土豆的保健作用
第二节 ±豆*营养吃法
一、土豆配牛奶
二、土豆配牛肉
三、土豆配醋
第三节 吃土豆注意事项
一、发了芽的土豆*好不要吃
二、发芽土豆去芽后怎么吃*安全
三、孕期慎食土豆
四、水泡土豆加醋保色保营养
五、土豆适宜哪些人吃
六、土豆去皮不宜厚
七、巧煮土豆保完整
八、巧去土豆斑点
第三章 变着花样吃土豆
第一节 自己动手做土豆酱
奶油土豆酱
辣味土豆酱
第二节 土豆之素菜
玫瑰土豆
糖熘土豆饼
熘土豆香蕉
尖椒土豆丝
酱烧土豆
辣烧香菌土豆
椒盐土豆片
炝辣土豆丝
烤奶酪土豆
鱼香土豆
醋蒜焖土豆
腐乳土豆
桂花土豆丝
五彩土豆泥
……
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