正版 葡萄酒事典 葡萄酒基础知识大全书籍 葡萄酒百科全书葡萄酒品鉴 红酒的书自学基础品-so88
正版 葡萄酒事典 葡萄酒基础知识大全书籍 葡萄酒百科全书葡萄酒品鉴 红酒的书自学基础品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
[日] 木村克己 著
店铺: 布克专营店 出版社: 中国民族摄影艺术出版社 ISBN:9787512209091 商品编码:27555088967 包装:精装 开本:128 出版时间:2017-01-01
商品参数
葡萄酒事典 | ||
定价 | 88.00 | |
出版社 | 中国民族摄影艺术出版社 | |
版次 | 16 | |
出版时间 | 2017年01月 | |
开本 | 128开 | |
作者 | (日) 木村克己 | |
装帧 | 精装 | |
页数 | ||
字数 | ||
ISBN编码 | 9787512209091 | |
重量 | 787 |
内容介绍
本书是一本葡萄酒的大百科图鉴书,作者是日本饮料协会理事、知ming葡萄酒专家木村克己。本书详细介绍了葡萄酒的各类相关知识,包括葡萄的采摘酿造,葡萄酒*牌的说明、酒标的看法、品酒方式、葡萄酒饮食搭配、世界***名的葡萄酒产地以及600款经典葡萄,知识丰富全面,酒品应有尽有,是一本开店人士的参考书籍,同时也可为葡萄酒爱好者学习收藏。
目录
葡萄酒的魅力
葡萄酒的历史
葡萄酒的诞生
葡萄酒的世界传播之旅
葡萄酒的基础
葡萄树和葡萄的基础知识
木质酒樽和不锈钢酒桶
专栏传统国家和新世界
第2章葡萄酒的品尝方法
乐享葡萄酒的方法
挑选葡萄酒
标签的解读方法
葡萄酒的相关法律
葡萄的收获年份
在餐厅如何点酒
可任意购买葡萄酒的时代
畅饮葡萄酒
侍酒师式品尝手法
葡萄酒的“外观”色调
感知香气的3个阶段?
葡萄酒味道的核心
再次确认“葡萄酒的魅力”?
葡萄酒和料理
葡萄酒与料理的搭配乐趣
餐前酒、餐后酒的乐享方法
家庭享用
挑选与葡萄酒相搭配的玻璃杯
熟知适合美味畅饮的温度
专栏葡萄酒相关资格
第3章葡萄酒的酿造方法
葡萄酒酿造前的准备工作
适合栽培优质葡萄的场所
葡萄酒专用葡萄的栽培方法
收获的葡萄向葡萄酒wan美变身!
葡萄酒味道由葡萄决定!
葡萄酒专用葡萄
赤霞珠
品丽珠
梅尔诺
黑皮诺
麝香?蓓蕾玫瑰/佳美?
纳比奥罗/西拉?
丹魄/圣祖维斯?
佳美娜/仙粉黛?
霞多丽
雷司令
赛美蓉
长相思
甲州/帕罗米诺?
麝香/密斯卡黛?
特雷比奥罗/维奥涅尔?
富尔民特/灰皮诺?
葡萄酒的酿制方法
红葡萄酒与白葡萄酒的差异
何谓红葡萄酒?
何谓白葡萄酒?
玫瑰红葡萄酒的3种酿制方法?
起泡葡萄酒的酿制方法
贵腐葡萄酒的酿制方法
酒精强化葡萄酒的酿制方法
热门的有机葡萄酒
日本产有机葡萄酒的现状
专栏受到世界认可的日本葡萄?
第4章世界葡萄酒产地
世界葡萄酒产地地图
法国葡萄酒
波尔多
梅多克产区
格拉芙产区
苏特恩产区
圣埃美隆产区
其他产区
勃艮第
夏布利产区
夜丘产区
伯恩丘产区
博若莱产区
其他产区
罗讷河谷流域
北罗讷产区
南罗讷产区
卢瓦尔河谷流域
阿尔萨斯
香槟产区
普罗旺斯
朗格多克&鲁西永?
意大利葡萄酒 ?
皮埃蒙特(红葡萄酒)?
皮埃蒙特(白葡萄酒)?
托斯卡纳
威尼托
其他大区
德国葡萄酒
摩泽尔
莱茵高
西班牙葡萄酒 ?
里奥哈
卡特鲁西亚
其他产区
葡萄牙葡萄酒
杜奥/绿酒/杜罗
其他欧洲葡萄酒
瑞士、奥地利
匈牙利/克罗地亚/罗马尼亚?
美国葡萄酒
加利福尼亚州
俄勒冈州、华盛顿州
澳大利亚葡萄酒
南澳大利亚州
新南威尔士州
智利葡萄酒
阿空加瓜地区、中央山谷
南部产区
阿根廷葡萄酒
萨尔塔
门多萨
新西兰葡萄酒
北岛
南岛
南非葡萄酒
斯泰伦布什
帕尔产区、其他
专栏世界各国葡萄酒消费量?
附录迷你小知识
侍酒师的工作
酒瓶的形状
软木塞的作用
醒酒的操作方法
葡萄酒用语辞典
葡萄酒问与答?
显示全部信息
正版 葡萄酒事典 葡萄酒基础知识大全书籍 葡萄酒百科全书葡萄酒品鉴 红酒的书自学基础品 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 彩色口袋自然珍藏图鉴 花朵(全彩)
- 国内名院、名科、知名专家临床诊疗思维系列丛书·呼吸内科疾病临床诊疗思维
- 太空飞行课:NASA宇航员关于真实太空生活的342个精彩解答:a galaxy of as
- 全程指导系列:孕妈妈饮食全程指导(最新版)
- {RT}宇宙深处:探索宇宙的过去与未来:增补版-金斯,吕德生,王蓓 石油工业出版社 978
- 【全2册】孕妈妈睡前胎教故事+十月怀胎知识百科全书 孕产胎教 新手妈妈书籍
- 常识百点:慧眼书系:慧眼书系 杨林成 语言-汉语 上海咬文嚼字文化传播有限公司 杨林成
- 人体经筋病治疗与扳机点图解
- 大脑是如何工作的/科学新悦读文丛
- 岳美中全集(套装上中下编)
- 宇宙中的生命(翻译版 第3版)
- 现代著名老中医名著重刊丛书(第六辑)·中医临床常用对药配伍
- 阿司匹林传奇 【英】迪尔米德·杰弗里斯
- 妊娠疾病食疗与药膳调养
- 微科普:宇宙是大乐园