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徐茂挥,古丽丽 著
店铺: 文辉博库专营店 出版社: 华夏出版社 ISBN:9787508079646 商品编码:25562796783 包装:平装-胶订 出版时间:2015-09-01
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图书介绍
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徐茂挥,古丽丽 著
店铺: 文辉博库专营店 出版社: 华夏出版社 ISBN:9787508079646 商品编码:25562796783 包装:平装-胶订 出版时间:2015-09-01
基本信息
书名:自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料
:59.80元
作者:徐茂挥、古丽丽
出版社:华夏出版社
出版日期:2015-09-01
ISBN:9787508079646
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
不偷工、不加料,随手酿制百分之百纯调味料。
拒绝黑心食品上餐桌,成功手酿厨房调味料的**本书!
我们平常食用的一些酱料,材料与做法其实都很简单,作者回归*传统的酿造方法,教你使用自己的双手,加上时间的酝酿,制作各种家用常备调味料,为自己和家人的健康把关。
【本书特色】
福建省食品工业协会酿酒行业分会培训酿酒师
获奖记录:
2013年度台湾桃园县原住民部落大学课程讲师特优奖
2014年中式米食产品创意大赛佳作
古丽丽,目前担任台湾中华农特产品生产加工酿造协进会秘书长等职。
贵阳市生产力促进中心酿酒师、评酒员文摘
序言
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