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店铺: 开心豆图书专营店 出版社: 北京科学技术出版社 ISBN:9787530444122 商品编码:10089087816
跟着君之学烘焙1简单实用家庭烘培宝典烹饪小吃DIY饼干蛋糕面包西点菜食谱一本教你轻松做西点-so88
跟着君之学烘焙1简单实用家庭烘培宝典烹饪小吃DIY饼干蛋糕面包西点菜食谱一本教你轻松做西点 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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店铺: 开心豆图书专营店 出版社: 北京科学技术出版社 ISBN:9787530444122 商品编码:10089087816
基本信息
商品名称:跟着君之学烘焙
作 者:君之
定 价:29.8
重 量:450克
ISBN号:9787530444122
出版社:北京科学技术出版社
开 本:16开
页 数:160
出版时间:2010-01-01
编辑推荐
新浪1烘焙博主君之首部倾心力作,专为家庭烘焙量身打造。
超详细步骤图,独门零失败tips,被烘焙发烧友们奉为z行之有效的家庭烘焙宝典。
因为贴心,因为了解,因为君之出品,它必将成为你烘焙道路上z棒的良师益友。
内容介绍
经过了漫长的几个月时间,《跟着君之学烘培》终于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。
近两年来,一直能听到不少人跟我说:“君之,特别喜欢跟着你做西点,照着你教的方法,我几乎从来不会失败。”
这一句话,就将我一直以来所做的努力都总结了:从博客到这本书,每一道西点我都尽量配上z详细的过程图与解说;从理论到实践,我都尽力将每一个注意事项讲清楚――因为和所有烘焙爱好者一样,我也遇到过很多语焉不详的配方,知道那种做烘焙不得其解的痛苦。
本书一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等),也介绍了很多独特又可口易做的品种(如希腊可球、北海道戚风等)。每一款配方,都经过了数万人的阅读和验证,受到了大家的欢迎。我相信,当你尝试过以后,你也会喜欢上它的。
作者介绍
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