点击选择搜索分类
首页 - 日文图书- 正文
☆☆☆☆☆
||
甘智荣 著
店铺: 北京群洲文化专营店 出版社: 新疆人民卫生出版社 ISBN:9787537263337 商品编码:29452272146 包装:平装-胶订 出版时间:2016-04-01
带给全家幸福的烤箱美食 甘智荣 电子书 下载 mobi epub pdf txt
带给全家幸福的烤箱美食 甘智荣-so88
带给全家幸福的烤箱美食 甘智荣 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
甘智荣 著
店铺: 北京群洲文化专营店 出版社: 新疆人民卫生出版社 ISBN:9787537263337 商品编码:29452272146 包装:平装-胶订 出版时间:2016-04-01
基本信息
书名:带给全家幸福的烤箱美食
定价:29.80元
作者:甘智荣
出版社:新疆人民卫生出版社
出版日期:2016-04-01
ISBN:9787537263337
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
本书共分为七个部分,分别是玩转烤箱、蔬果菌菇篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、主食篇和烘焙篇。*个部分是玩转烤箱,带您走近烤箱、了解烤箱,为您介绍那些烘烤的工具,还会教您调制各种烤箱酱汁。第二至第五个部分是根据食材的种类而划分的,除了向您说明每种食材的性味归经、营养功效与选购保存的方法等内容之外,也会明确告诉您每种食材的烤制时间、具体做法及其烘烤技巧等。本书*后两个部分,即主食篇和烘焙篇,主要向您介绍米饭、意面、馒头、肉包、糕饼等主食和面包、蛋糕、饼干、蛋挞等西点是如何通过烤箱变成一道道美味的。
目录
作者介绍
甘智荣,国家考评员、中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问、深圳饮食协会名厨委员会专家委员、“*厨师·第二季”深圳赛区评委,荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖、“环球厨神国际挑战赛”银奖。
甘智荣师傅从事烹饪工作多年,熟练掌握粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品有很多研发创意,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法结合起来。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(.zhirongcook.)。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
文摘
序言
带给全家幸福的烤箱美食 甘智荣 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 荒诞中的世界真相 9787514510607 阿溟(李坤鹏)-RT
- 西游记(注音美绘本)/古典名著拓展阅读系列
- 黄河这样从我们身边流过:穿越中国景观的母亲河:following Chinese mout
- 模仿犯(全3册)
- 科学探索系列 大自然的礼物 关于空气和水的科学之旅 (法)勒内·莫罗著;王晓东
- 将来的你一定会感谢 现在拼命的自己+你的努力,终将成就无可替代的自己 全2册 汤木作品
- 新编地图学教程(第3版) 9787040462685
- 火针治百病
- 正版 趣味物理学 雅科夫伊西达洛维奇别莱利曼 9787512709447
- 用三角形画简笔画/一日一画
- 嗨 元素 元素使者和化合物精灵 化学科普书 趣味化学 化学元素化合物基础知识全集 元素之旅 化学科普
- 普通地质学(第3版)(彩色版)(含光盘)
- BF-无人机系统导论-(第4版)-(美)法尔斯特伦,(美)格里森,郭正 国防工业出版社 9
- 版画观念与技法大全
- 正版 科学家在做什么 视觉盛宴 北京市科学技术协会,北京图像图形学学会著 9787200