煲好汤(24节气广东靓汤轻松学)-so88
煲好汤(24节气广东靓汤轻松学) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
佘自强 编
店铺: 土星图书专营店 出版社: 化学工业 ISBN:9787122301116 商品编码:28473576924 开本:16 出版时间:2018-01-01
基本信息
- 商品名称:煲好汤(24节气广东靓汤轻松学)
- 作者:佘自强
- 定价:68
- 出版社:化学工业
- ISBN号:9787122301116
其他参考信息(以实物为准)
- 出版时间:2018-01-01
- 印刷时间:2018-01-01
- 版次:1
- 印次:1
- 开本:16开
- 包装:平装
- 页数:390
- 字数:500千字
编辑推荐语
佘自强著的《煲好汤(24节气广东靓汤轻松学)》与以前的图书多有不同。在形式上,这本书为每道汤谱都配备了详细的制作步骤图及精美的大图;在内容上,这本书突出了中医四时二十四节气养生的观点,保持了广东汤饮鲜美、清润、可口的鲜明特色,并且所**各汤饮的选材购买方便,各地皆有,烹制方法具体详尽、容易掌握和学习,同时功效明显。
内容提要
佘自强著的《煲好汤(24节气广东靓汤轻松学)》 以四季为序,24节气为主线,详细介绍了320道适合 全家共享的广东靓汤制作方法。这些靓汤兼顾了南北 方人民的体质特点和饮食习惯,不受地域、人群限制 ,男女老少皆可放心食用;取材方便,制作便捷;既 有调养体质的功效,又不失清润鲜美的口感。
本书全彩印刷,每道汤谱均配详细步骤图解,并 解读了主要食材的保健功效,可供读者根据自己的体 质、饮食习惯、口味喜好来灵活选用。书中还介绍了 煲汤秘籍、常用药材和食材、24节气养生知识等,实 用性强。书后附有大量热线问答,让读者*具针对性 地选择适合自己的汤品。
目录
煲汤秘籍
制作老火靓汤常用的两种方法
广东靓汤大揭秘
常用药材及功效
广东靓汤常用禽畜类原料浅释
食性分类表
常见高脂肪食物表(每100克食物的脂肪含量)
常见高胆固醇食物表(每100克食物的胆固醇含量)
常见高蛋白食物表(每100克食物的蛋白质含量)
Part 1 春季靓汤
立春(公历2月4日前后)
海参酸辣汤
竹笙芋头丝瓜汤
番茄牛肉羹
菠菜鱼片豆腐汤
冬笋滚草菇
人日“七宝羹”
参芪栗子鲜鸡汤
茼蒿菜滚牛肉片汤
葱白滚鳙鱼尾
紫菜番茄汤
木瓜莲蓉汤圆汤
姜葱豆豉豆腐汤
白菜蜜枣猪排骨汤
雨水(公历2月19日前后)
白萝卜丝滚鲫鱼
白萝卜牛月展汤
太子参淮山炖鸡
参芪猴头菇炖鸡
白果莲子糯米炖乌鸡
茶叶鲫鱼汤
茶树菇猪瘦肉汤
麦冬炖全鸡
小鸡炖蘑菇
灵芝陈皮老鸭汤
咖喱鸡丝羹
芹菜滚猪瘦肉
玉米山珍菌煲牛腩
惊蛰(公历3月5日前后)
赤小豆腐竹鲤鱼汤
莲藕煲猪排骨
苡仁香菇炖猪蹄
韭菜蛤蜊汤
黑豆黑木耳炖乌鸡
砂仁陈皮鲫鱼汤
木瓜花生鸡爪汤
无花果炖猪瘦肉汤
清炖柠檬羊腩汤
Part 2 夏季靓汤
Part 3 秋季靓汤
煲好汤(24节气广东靓汤轻松学) 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 爸妈必修的100堂自然课
- 反经 4卷 反经全集智慧智谋奇书长短经帝王学 反经全译本原文白话文注释译文文白对照全集 中华线装书局
- 大人都容易搞错的科学 出人意料的科学
- 坐月子及产后康复100天月子餐怀孕书籍大全孕前准备孕妇看的保健书孕期食谱胎教吃什么月子哺乳期孕妇大全
- 恐龙时代的故事
- 【A344】台灣現代文選新詩卷
- 鸟类虫鱼
- 【中商原版】威士忌的科学 从谷物发酵到蒸馏的炼金术 威士忌的科學 從穀物發酵到蒸餾的煉金術 台版原版
- 暗物质与恐龙 (美)丽莎·兰道尔 (Lisa Randall)著
- 【A293】 從根救起(平)-三民文庫100
- 理解科普
- 鲁迅经典 全民阅读提升版 名家名作正版 传世经典 提高素养的人文读本 一生受益的珍贵文字 青年普及读
- 万物皆有理:你很熟悉但未必明白的那些事儿 云无心
- 【A303】 東周列國志(上下全兩冊)
- {RT}日常生活中的科学2000个科学知识-(美)博比克,郎淑华 上海科学技术文献出版社