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店铺: 蔚蓝书店 出版社: 东南大学出版社 ISBN:9787564175252 商品编码:28915960456
时尚创意冷菜 烹饪/美食 书籍 电子书 下载 mobi epub pdf txt
时尚创意冷菜 烹饪/美食 书籍-so88
时尚创意冷菜 烹饪/美食 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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店铺: 蔚蓝书店 出版社: 东南大学出版社 ISBN:9787564175252 商品编码:28915960456
商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 时尚创意冷菜 烹饪/美食 书籍 |
作者: | 史红根主编 |
定价: | 68.0 |
出版社: | 东南大学出版社 |
出版日期: | |
ISBN: | 9787564175252 |
印次: | |
版次: | |
装帧: | |
开本: | 16开 |
内容简介 |
本书主要内容包括:传统翻新冷菜篇、技法创新冷菜篇、生菜冷制冷菜篇、热制温食冷菜篇、中西结合冷菜篇、菜点结合冷菜篇、素食荤做冷菜篇、杂粮果品冷菜篇、捞汁冷菜篇、意境冷菜篇和各客冷菜篇。 |
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