餐桌上的膳食宝塔1:次做肉就OK 家常菜谱大全图书菜谱食谱汤谱大全烧菜炒菜书烹饪书籍 做饭-so88
餐桌上的膳食宝塔1:次做肉就OK 家常菜谱大全图书菜谱食谱汤谱大全烧菜炒菜书烹饪书籍 做饭 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 得银图书专营店 出版社: 武汉出版社 ISBN:9787543067318 商品编码:25573511219 丛书名: 餐桌上的膳食宝塔1第一次做肉就OK 开本:16 出版时间:2012-05-01
基本信息
书名:餐桌上的膳食宝塔1 第—次做肉就OK
:45.00元
作者:赵庆新 编著
出版社:武汉出版社
出版日期:2012-5-1
ISBN:9787543067318
字数:260000
页码:207
版次:1
装帧:平装
开本:大16开
商品重量:
编辑推荐
●《中国居民膳食指南》营养理念,让姓吃出营养和健康
●收录近种餐桌上常见的各类肉食,打造史上全的肉类烹饪指导手册!
●汇聚各色美食,一本肉食主义者的美食!!!
●选购要领、清洗方法、烹饪妙招、保存方法、饮食宜忌,让次下厨变轻松!
●做家人的专职营养师!!!
目录
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
鹅肉
肉类烹调技巧全公开
肉条、肉末、肉馅、肉酱,这样做省心
烹饪出美味肉食的七大关键点
章 猪肉类——补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤
猪肉各部位适合的烹饪法
猪肉六大烹饪方式的秘诀
五花肉
猪里脊
猪排骨
猪肘子
猪肚
猪腰
猪肝
猪血
猪大肠
猪小肠
猪脑
猪心
猪舌头
猪耳朵
猪蹄
猪皮
猪肺
猪尾巴
第二章 牛肉类——补中益气、滋养脾胃、强健筋骨
牛肉各部位适合的烹饪法
牛肉六大烹饪方式的秘诀
牛里脊
肥牛
牛小排
牛腩
牛腱
牛舌
牛肝
牛叶
牛肺
牛腰
牛蹄筋
牛尾
牛心
牛鞭
牛脑
第三章 羊肉类——温补气血、开胃健力、通乳治带
羊肉各部位适合的烹饪法
羊肉的去腥方式
羊肉
羊腿
羊肉片
羊肚
羊排
羊肾
羊肝
羊脑
羊肺
羊血
羊蹄筋
第四章 鸡肉类——温中益气、补虚填精、增强体力
鸡肉各部位适合的烹饪法
鸡肉处理的五大技巧
鸡肉的烹饪关键点及保存要点
鸡肉
鸡翅
鸡腿
鸡头
鸡心
鸡肝
鸡胗
鸡爪
鸡血
第五章 鸭鹅肉类——滋养肺胃、健脾利水、止咳化痰
整鸭的脱骨技巧
制作美味卤鸭的秘诀
鸭肉
鸭翅
鸭掌
鸭肠
鸭肫
鸭脖
鸭血
鸭头
鸭心
鸭肝
鹅肉
鹅翅
鹅肝
鹅肠
第六章 其他肉类——食物多样化,营养均衡才是饮食
驴肉
狗肉
兔肉
马肉
田鸡肉
乌鸡肉
鸽肉
蜗牛
蛇肉
雉肉
野鸭
鹌鹑
鹿肉
蚕蛹
野猪肉
第七章 蛋类&乳制品——食物中理想的优质蛋白质
鸡蛋
鸭蛋
松花蛋
咸鸭蛋
鹌鹑蛋
鸽蛋
鹅蛋
牛奶
花样乳饮
酸奶
奶油
奶酪
羊奶
马奶
第八章 熟食篇——风味独特,营养丰富,刺激食欲
腊肉
香肠
火腿肠
午餐肉
肉松
培根
叉烧肉
酱牛肉
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 神秘的大脑:每天30秒探索令人兴奋的50个神经科学理念 科普读物 书籍
- 精益创业方法论:新创企业的成长模式
- 微知汇系列:奇闻趣事 李硕,李硕
- 9787502775834 海洋社会学与海洋社会建设研究 海洋出版社 张开城,马志荣
- 蔚蓝星汉:奇趣海岛 9787565024191
- 探秘百科 无限探索版:改变世界的马 9787541460654 云南出版集团公司 晨光出版
- 世界科普巨匠经典译丛 第三辑:微生物猎人 : 终于制服了疯狗(上) (美) 克鲁伊夫,丁荣
- 化学到底可以走多远
- 新华正版童书什么是什么AR特别版德国少儿百科知识全书全套6册3-6-8岁儿童科普百科全书
- 假设的世界:一切不能想当然 (日)竹内薰
- 农博士答疑一万个为什么丛书:肉鸽养殖
- 赋能 打造应对不确定性的灵活团队
- 北京花开 韩静华
- 卢浮宫魅影:世界艺术殿堂全记录 探秘天下编写组 9787519500153
- 爱因斯坦讲堂系列丛书:《被海洋卷走的世界》 9787514614787 [英] 詹姆斯·威