精选家常菜2688例-so88
精选家常菜2688例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
甘智荣 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787501981281 商品编码:29613733820 包装:平装 出版时间:2011-05-01
基本信息
书名:精选家常菜2688例
定价:29.80元
作者:甘智荣
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2011-05-01
ISBN:9787501981281
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:24开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
1.相关常识、烹饪知识,告诉您怎样做菜更好吃
每道菜详细介绍做法、相关常识、制作要点、制作时间及适合人群,并由人专职保健医生胡维勤点评菜的营养功效,以做到每道菜既是家常口味又不失营养。轻松解决您的日常需求,为您打造*健康、*简便的烹饪菜谱。
2.适合人群、专家点评,让您吃得更营养、更美味
本书精选716道*营养健康家常菜、716个专家点评、716个烹饪知识、540条相关常识,从制作方便入手、突出家常菜的快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常需求。
内容提要
本书是一本滋补养生汤粥菜谱书,全书强调汤粥的养生保健功效。全书按蔬菜、畜肉、菌豆、水产等分类,介绍了常见的汤粥菜品,美味健康,制作简单。
每道菜例均配有精美的图片和详细的制作过程,并由人专职保健医生胡维勤点评菜的营养功效,以做到每道菜既是家常口味又不失营养。
全书内容丰富,菜例家常,版式美观,不失为爱好厨艺者及家庭主妇的*图书。
目录
作者介绍
甘智荣
中国烹饪大师
国际烹饪大赛评委
雕刻大师
从事烹饪工作多年,是”智荣厨艺”网站(>.zhirongcook.)的创办人,现担任东南教育集团等多所大中院校专业主任、讲师,多家大型酒店策划师和技术顾问,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺。特别是对新派菜品的研发天赋,能将当前盛行的刀工方法、调味工艺及烹饪技法组合。
曾在酒店及多家烹饪报刊上做过专业技能讲座,参与编写了《饮食与健康》《四季饮食》,主编了《雕刻与围边入门》等书,为弘扬中华饮食文化作出了极大的贡献。
文摘
序言
精选家常菜2688例 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 品尝的科学:从地球生命的口,到饮食科学研究前沿 9787550299931 [美]约翰麦奎
- 桃新品种及栽培新技术
- 科普美学 汤寿根
- 数码单反摄影从新手到高手(第二版)
- 中国科技典籍选刊(第二辑):历引三种 李亮
- 果树农药高效科学施用技术指导手册
- 月亮:从神话诗歌到奇幻科学的人类探索史:a brief history 978755960
- 桑蚕高效生态种养关键技术 9787535299567
- 超能陆战队涂色书-2
- 商业摄影实拍案例:高端摄影控光与修图宝典 摄影 书籍
- 趣味几何学
- 荒木经惟的天才写真术(精装典藏版)
- 正版 史前海洋统治者深度解密(上)-海龙专家 9787506044615 赵闯等 东方出版
- 正版世肉羊安全生产技术指南9787109166264李金泉, 张燕军
- 趣味几何学