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双福,朱太治 著
店铺: 博学精华图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122217301 商品编码:29668276061 包装:平装 出版时间:2015-01-01
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图书介绍
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双福,朱太治 著
店铺: 博学精华图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122217301 商品编码:29668276061 包装:平装 出版时间:2015-01-01
基本信息
书名:过瘾川菜大全
定价:29.80元
售价:20.3元,便宜9.5元,折扣68
作者:双福,朱太治
出版社:化学工业出版社
出版日期:2015-01-01
ISBN:9787122217301
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
小时候,幸福是灶台。 我在这头,妈妈在那头。 长大后,幸福是餐桌。 我在这头,TA在那头。 后来啊,幸福是本书。 回忆的味道,都在里头。 《妈厨房》精品美食系列 附赠100分钟超长高清视频 超详细10步图解 蔬果、肉类、海鲜、禽蛋、滋补,无所不包, 美味、温暖、养生、健康,呵护全家人。 1200余张高清精美图片 150余道精选家常菜 300余个*有用的小提示&营养价值说明 双福和朱太治编著的《过瘾川菜大全》是《妈厨房》系列之一。
内容提要
川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,百菜百味,以善用麻辣著称,是大众青睐的美味之一。
本书精心挑选了260道经典的川菜美食,按猪肉、牛羊兔肉、鸡肉、鸭鸽肉、河海鲜、蔬菜、蛋奶与豆制品7大类食材进行分类,结构清晰,方便大众根据需要查找。
每道菜配有精美大图,以及原料、做法、大厨妙招等文字和图片,超详细的步骤图片、通俗易懂的制作方法、一看就会的妙招,将川菜的制作技巧呈现在你面前。另外还对每道川菜操作的时间、口味、难度做出标注,是一本家庭的川菜美食指导书。
目录
作者介绍
文摘
序言
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