养生豆浆大全(大字版) 9787500261421-so88
养生豆浆大全(大字版) 9787500261421 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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张晔,左小霞 著
店铺: 广影图书专营店 出版社: 中国盲文出版社 ISBN:9787500261421 商品编码:29657136271 包装:平装 出版时间:2015-09-01
基本信息
书名:养生豆浆大全(大字版)
定价:25.0元
售价:17.0元,便宜8.0元,折扣68
作者:张晔,左小霞
出版社:中国盲文出版社
出版日期:2015-09-01
ISBN:9787500261421
字数:108000
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
《养生豆浆大全》是一本教人们如何更好地喝豆浆的健康图书,简单而实用。全书共分七章:**章介绍了黄豆豆浆等经典原味豆浆及教您如何搭配做出营养加倍的豆浆;第二章介绍的是保健功效豆浆的做法:去火的、护心的、补肾的,您想要的应该都有;第三章介绍的是有祛病功效的豆浆做法,高血压、糖尿病、骨质疏松等患者饮用后既能帮助祛病又可饱口福;第四章介绍的是适合准妈妈、老年人、脑力工作者等不同人群喝的豆浆;第五章介绍的是口味、色泽富于变化的蔬果味豆浆;第六章介绍的是带有些许芬芳味道的花草豆浆;第七章提供了一些用豆浆和豆渣为主料做出的美食。 该书从中国轻工业出版社引进出版成为大字版,原书在轻工社是养生类畅销书。 |
内容提要
目录
作者介绍
张晔,解放军309医院营养科前主任。从事营养工作近30年,长期活跃在临床工作线。中国营养学会会员。在报刊、杂志共发表文章100余篇,编著了《养生豆浆大全》《养生堂滋补汤粥》《养生豆浆米糊果蔬汁大全》,主编了《自己是好的家庭营养师》、《冠心病患者饮食导航》等著作,与他人合作出版论著多部。
左小霞,解放军309医院营养科主任。从事临床营养工作10余年,对特殊疾病的营养治疗、食疗养生和营养保健积累了较丰富的经验,对饮食调配有较深的研究,积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。
文摘
经典原味豆浆
黄豆豆浆
★材料:黄豆80 克,白糖15 克。
★做法:
1. 黄豆用清水浸泡10~12 小时,洗净。
2. 把浸泡好的黄豆倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤后依个人口味加白糖调味后饮用即可。
★养生功效解析:
黄豆豆浆富含B族维生素、维生素E及硒,具有抗氧化功效,能起到抗衰老的作用。
★特别提醒:
黄豆豆浆不宜加红糖调味,不利于豆浆中营养物质的吸收。
黑豆豆浆
★材料:黑豆80 克,白糖15 克。
★做法:
1. 黑豆用清水浸泡10~12 小时,洗净。
2. 把浸泡好的黑豆倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤后依个人口味加白糖调味后饮用即可。
★养生功效解析:
黑豆富含锌、铜、镁、钼、硒、氟等矿物质,这些矿物质能延缓人体衰老。另外,黑豆皮含有抗氧化剂———花青素,能清除体内自由基,具有抗癌、延年益寿的功效。
★特别提醒:
黑豆分绿心豆和黄心豆。中医认为,绿心黑豆比黄心黑豆的营养价值要高。
红豆豆浆
★材料:红小豆100 克,白糖适量。
★做法:
1. 红小豆淘洗干净,用清水浸泡4~6小时。
2. 把浸泡好的红小豆倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,煮至豆浆机提示豆浆做好,加白糖调味后饮用即可。
★养生功效解析:
红小豆被李时珍称为“心之谷”,具有养心的功效。每天适量食用红小豆,可帮助净化血液,解除心脏疲劳。另外,红小豆还能利尿消肿。
★特别提醒:
饮用红豆豆浆时不宜同时吃咸味较重的食物,不然会削减其利尿的功效。
绿豆豆浆
★材料:绿豆100 克,白糖15 克。
★做法:
1. 绿豆淘洗干净,用清水浸泡4~6小时。
2. 把浸泡好的绿豆倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,煮至豆浆机提示豆浆做好,加白糖调味后饮用即可。
★养生功效解析: 中医认为绿豆性凉,可清热解毒,赶走大便干燥、牙疼、咽喉肿痛等上火症状,起到去火的功效。
★特别提醒: 绿豆性凉,脾胃虚弱者不宜多饮这道豆浆。
序言
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