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犀文资讯 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 中国纺织出版社 ISBN:9787506467407 商品编码:29619446622 包装:平装 出版时间:2011-01-01
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图书介绍
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犀文资讯 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 中国纺织出版社 ISBN:9787506467407 商品编码:29619446622 包装:平装 出版时间:2011-01-01
基本信息
书名:名菜家做蔬菜
定价:22.80元
作者:犀文资讯
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2011-01-01
ISBN:9787506467407
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.422kg
编辑推荐
内容提要
《名菜家做蔬菜》根据“荟萃南北名菜之精华”的原则精选“八大菜系”中的名菜,具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士,并配有精美彩图。其中,我们除了介绍西芹百合炒腰果、麻婆豆腐、虎皮毛豆腐等传统名菜外,还推介了春意盎然、糖醋黑白菜及葱烧木耳等广为流传的菜式,新旧兼顾,让读者多学多会,享尽美味。一书在手,可以轻松学会制作中国名菜,在家中也能烧出“老馆子味”,也能享用大餐馆做出来的独特风味和口感。“八大菜系”各种色、香、味、形俱佳且营养丰富的地道名莱,为您的生活增添美的享受。
目录
作者介绍
文摘
序言
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