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樊小凡 著
店铺: 北京群洲文化专营店 出版社: 新疆人民卫生出版社 ISBN:9787537265744 商品编码:29630253971 包装:线装 出版时间:2016-10-01
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图书介绍
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樊小凡 著
店铺: 北京群洲文化专营店 出版社: 新疆人民卫生出版社 ISBN:9787537265744 商品编码:29630253971 包装:线装 出版时间:2016-10-01
基本信息
书名:简单的面包教室
定价:35.00元
作者:樊小凡
出版社:新疆人民卫生出版社
出版日期:2016-10-01
ISBN:9787537265744
字数:
页码:
版次:1
装帧:线装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
本书详细介绍了面包制作的基础知识,从和面、发酵,到装饰、烘烤,一步步带你走入面包制作的世界;并介绍81款简单的面包款型,包括基础面包、甜面包、咸面包、酥皮面包。每种面包均配有详细的步骤图解,不论是初学者还是有基础的熟练者,都可以轻松学会,自己在家就能享受关于烘焙的美好的小确幸和小甜蜜。
目录
作者介绍
樊小凡蛋糕技师,甜品设计师,射手座美食达人,艾客手工烘焙创始人。爱上烘焙是从做好吃的东西给自己、家人和朋友开始的。我想告诉你:一切关于烘焙的美好的小确幸和小甜蜜,都是因为多了一点点耐心和细心,便回报出了的、充满爱和健康的美味果实。
文摘
序言
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