正版文卤惑人心9787553768922陶聪 凤凰含章 出品-so88
正版文卤惑人心9787553768922陶聪 凤凰含章 出品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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陶聪 凤凰含章 出品 著
店铺: 温文尔雅图书专营店 出版社: 江苏科学技术出版社 ISBN:9787553768922 商品编码:29655374532 包装:平装-胶订 出版时间:2017-05-01
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基本信息
书名:卤惑人心
定价:35.00元
作者:陶聪 凤凰含章 出品
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2017-05-01
ISBN:9787553768922
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:32开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
1. 这是一本美食智慧书,一道道美食背后闪耀一份份智慧和真诚。不同地域的人,不论生活的限制或者慷慨,发挥着自己的智慧,让生活变得更加地美好。
2. 这是一本美食寻宝书,美食达人可以循着书中的路线,空出肚子,理好精神,来一次酣畅淋漓的卤味之旅。
3. 这也是一本食谱书,烹饪爱好者可借鉴书中提供的方法,再加上自己的智慧、喜好,卤出一道道好吃的美味,岂不是更妙?
内容提要
《卤惑人心》一书,或以食材为线索,记述了不同地域背景、不同文化背景下的人由于不同的理解,以不同的烹饪手法,烹制出了不同的卤味,赋予了食材新的、不同的面貌和意义;或以地域为轴线,通过多种的、特色的当地美食,来体现了各个地域的美食文化和美食品格。此外,本书还收录了近百道卤味食谱,不妨来尝试一番,做上一做,这样,除了阅读时,在文字中进行一次精神的旅行,也可以因为手中的菜,来一次舌尖上的旅行。
目录
作者介绍
陶聪
毕业于河南大学对外汉语专业。酷爱美食,业余从事写作,尤为擅长美食类图书写作,对中国传统美食文化的研究和传播有独到见解。目前已策划出版多部美食、艺术类图书。
文摘
序言
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