圆猪猪 乐享烘焙-so88
圆猪猪 乐享烘焙 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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圆猪猪 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 青岛出版社 ISBN:9787555219439 商品编码:29604609654 包装:平装 出版时间:2015-09-01
基本信息
书名:圆猪猪 乐享烘焙
定价:39.8元
作者:圆猪猪
出版社:青岛出版社
出版日期:2015-09-01
ISBN:9787555219439
字数:250000
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
1. 作者圆猪猪是知名美食博主,拥有广泛的粉丝基础,在搜狐和新浪都有很高的人气。她在研究烘焙方面确实下了极大的工夫,有很多自己的秘笈。她的烘焙图书《巧厨娘妙手烘焙》(2011年5月1版1次)自上市以来广受好评,截至2015年4月已实现第22次印刷,被很多读者视为烘焙入门图书,在读者中有了的号召力。这本《圆猪猪 乐享烘焙》是圆猪猪的第二本烘焙专著,也是她潜心钻研烘焙近4年后,给喜爱烘焙、喜爱她的读者交出的一份沉甸甸的答卷,前期做了很久的铺垫,颇令读者期待。
2. 内容全面,题材新颖。本书内容不仅涵盖各种西点,还有一些广受欢迎的中式点心。圆猪猪自己研发了很多广受欢迎的品种,以前只能在超市或蛋糕房买到的,例如蛋黄酥、松露巧克力、金丝肉松饼等;另外还有一些难度较高的中式点心,如云腿月饼、广式莲蓉蛋黄月饼等,使得可以自己动手烘焙的品种极大丰富起来。
3. 绝不藏私,倾情分享。在书中,圆猪猪把自己的配方和心得体会一一分享,为了让没什么基础的烘焙爱好者能够减少失败,她把操作步骤更加细化,把操作关键极尽详细地进行了讲解。
4. 随书赠送超高清的视频DVD光盘2张,由曾录制过《丝绸之路上的美食》等知名美食电视节目的专业团队操刀制作。画质清晰,画面唯美,讲解娓娓道来。让图书更加物超所值,让读书更加充满享受。
内容提要
随着美食圈刮起的这股烘焙风,越来越多的人以极大的热情投入到烘焙中来。圆猪猪作为知名美食博主,在研究烘焙方面下了非常大的工夫,有很多自己的不传之秘。在本书中,她把自己的配方和心得体会一一分享,内容涵盖饼干、蛋糕、面包、月饼及多种极受欢迎的小零食,步骤极其详细,品类非常丰富,是烘焙爱好者的手边教程。
目录
作者介绍
圆猪猪,一位热爱家庭、热爱美食的小主妇。曾任《食品与生活》杂志专栏作者,《贝太厨房》广州地区烘焙课老师。2007年开始在搜狐网开设个人美食“圆猪猪的小厨房”,目前访问量已突破2542万。2008~2010年连续三年荣获“搜狐十大美食家”称号。所编著《巧厨娘家常菜》荣获《出版人》2011年度全国十大生活类图书奖,新浪网2011年度生活类候选图书;所编著《巧厨娘妙手烘焙》为、商城、的热卖美食图书之一。另出版《爱家常菜》《健康宝贝餐》,均为读者所喜爱。
文摘
序言
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