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店铺: 广影图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787518406678 商品编码:29655736907 包装:平装 出版时间:2016-01-01
越知越有味儿的肉类百科 电子书 下载 mobi epub pdf txt
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图书介绍
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店铺: 广影图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787518406678 商品编码:29655736907 包装:平装 出版时间:2016-01-01
基本信息
书名:越知越有味儿的肉类百科
定价:38.00元
作者:实业之日本社;朴松海
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2016-01-01
ISBN:9787518406678
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
配合大量实物图片,按照各部位,分别介绍了从牛、猪、鸡、鸭到火腿、香肠、内脏等肉类的味道、口感特征、营养成分及料理方法。
内容提要
随着饮食文化的流行,现代人们不仅要吃得美味,还要吃得讲究,吃得明白,本书配合大量实物图片,按照各部位,分别介绍了从牛、猪、鸡、鸭到火腿、香肠、内脏等肉类的味道、口感特征、营养成分及料理方法。希望读者通过了解更多食用肉类的知识,达到更加深入品味肉类的目的。
目录
作者介绍
文摘
序言
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