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双福 等 著
店铺: 天乐图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122151049 商品编码:29662906979 包装:平装 出版时间:2012-11-01
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图书介绍
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双福 等 著
店铺: 天乐图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122151049 商品编码:29662906979 包装:平装 出版时间:2012-11-01
基本信息
书名:时尚新厨房--3天学会滋补汤煲
定价:29.80元
作者:双福 等
出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-11-01
ISBN:9787122151049
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:12k
商品重量:0.799kg
编辑推荐
《3天学会滋补汤煲(超详细10步图解版)》分类清晰明确,汇集经典传统和创意新颖的汤水,为家庭美食制作的珍藏工具书。超值赠送精美点菜单及厨房宝典彩色大拉页。
内容提要
本书收录了全家人都爱吃的美味汤煲。集老火汤、清汤、香汤、鲜汤、美汤于一册,以蔬菌类、畜肉类、水产类、禽蛋类“广式老火汤”为分类。超详细图解汤煲煲制过程,每菜6~10步,一看就懂,一学就会。特别加入汤煲技巧、刀工、火侯等基础内容,以及360个零失败巧招与特别提示,读者可以零基础入门学习,3天成为煲汤高手。分类清晰明确,汇集经典传统和创意新颖的汤水,为家庭美食制作的珍藏工具书。超值赠送精美点菜单及厨房宝典彩色大拉页。
目录
作者介绍
文摘
序言
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