点击选择搜索分类
首页 - 励志与成功- 正文
☆☆☆☆☆
||
赵子余写 著
店铺: 广影图书专营店 出版社: 中国劳动社会保障出版社 ISBN:9787504561145 商品编码:29639721243 包装:平装 出版时间:2007-07-01
餐饮业经营与管理习题册(全国中等职业技术学校烹饪专业教材) 9787504561145 电子书 下载 mobi epub pdf txt
餐饮业经营与管理习题册(全国中等职业技术学校烹饪专业教材) 9787504561145-so88
餐饮业经营与管理习题册(全国中等职业技术学校烹饪专业教材) 9787504561145 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
赵子余写 著
店铺: 广影图书专营店 出版社: 中国劳动社会保障出版社 ISBN:9787504561145 商品编码:29639721243 包装:平装 出版时间:2007-07-01
基本信息
书名:餐饮业经营与管理习题册(全国中等职业技术学校烹饪专业教材)
定价:6.00元
售价:4.5元,便宜1.5元,折扣75
作者:赵子余写
出版社:中国劳动社会保障出版社
出版日期:2007-07-01
ISBN:9787504561145
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.100kg
编辑推荐
内容提要
《餐饮业经营与管理习题册》根据《餐饮业经营与管理》教材编写。《餐饮业经营与管理习题册》的章节顺序与教材相同,注重理论知识和实际练习的结合,可用于学生的课上练习和课下作业。《餐饮业经营与管理习题册》由赵子余编写。
目录
章 概述
第2章 餐饮经营类型
第3章 餐饮经营策划
第4章 餐饮人力资源管理
第5章 厨房管理
第6章 餐厅管理
第7章 餐饮服务管理
第8章 菜单的设计
第9章 餐饮产品的全面质量管理
作者介绍
文摘
序言
餐饮业经营与管理习题册(全国中等职业技术学校烹饪专业教材) 9787504561145 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 来自基因组的一些数学
- 全国二胡演奏考级作品集(第五套)CD光盘1张 第5级中国音乐家协会社会音乐水平考级教材艺术
- 人体的奥秘 王春洪著
- 邂逅小时光 钢琴旅行志 音乐世界各地的歌曲电影电视剧配乐改编钢琴曲集 弹奏演奏练习流行通俗名曲书籍
- 探寻雾霾之谜的重大发现: 雾霾战争,如何打赢? 金辉
- Wallpaper (UK) 时尚设计杂志 (2018年期刊杂志 一年12期 年订)
- 正版程世界未解之谜(彩图精装)9787511339423文若愚
- THE Economist经济学人杂志 2017年12月9-15日 全英文杂志
- 密码的奥秘(全彩)
- 葬礼竞技会
- 煤制天然气技术 肖钢,侯建国,宋鹏飞
- 正版 忆江南:湖山日历2018 精选377张宋乐天江南摄影作品集旅游指南日历2018记事本
- 正版 科学美国人精选系列 专栏作家文集 外星人长得像人吗 怀疑论对科学的揭秘 科普读物
- 海陆空天惯性世界杂志 2018年九月起订 全年订阅12期 杂志铺 世界军事百科 武器装备
- 你一定爱读的科学故事:培养探索精神的理想读本 科普读物 书籍