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犀文图书 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 浙江科学技术出版社 ISBN:9787534151903 商品编码:29768612114 包装:平装 出版时间:2013-01-01
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图书介绍
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犀文图书 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 浙江科学技术出版社 ISBN:9787534151903 商品编码:29768612114 包装:平装 出版时间:2013-01-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 鸡的200道食谱 | 作者 | 犀文图书 |
定价 | 29.80元 | 出版社 | 浙江科学技术出版社 |
ISBN | 9787534151903 | 出版日期 | 2013-01-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
开本 | 16开 | 商品重量 | 0.540Kg |
内容简介 |
“家常食材的N种食谱丛书”共10册,内容涉及鸡、鱼、肉、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、面点和汤,每种介绍200道精美佳肴的制作过程,由知名大厨指导操作和点评,并配有相关的营养功效的介绍,还有日常饮食宜忌的温馨提示。《家常食材的N种食谱丛书:鸡的200道食谱》以合理、科学的编排方式,详尽地介绍了鸡的炒、蒸、煮、炖、烩、炸等六种家常烹饪方式的制作,食材简单易寻,过程讲解详细,菜式营养丰富,让您在轻松学厨艺的同时,感受到烹饪的快乐,并为您和您的家人带来实实在在的健康、营养和滋补,实乃每个家庭的用书。 |
作者简介 |
目录 |
Part 1 烹饪鸡肉的基础知识 |
编辑推荐 |
文摘 |
序言 |
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