点击选择搜索分类
首页 - 艺术- 正文
☆☆☆☆☆
||
黎国雄 著
店铺: 典则俊雅图书专营店 出版社: 江苏科学技术出版社 ISBN:9787553738222 商品编码:29833431213 包装:平装 出版时间:2014-11-01
舌尖上的西式点心 黎国雄 电子书 下载 mobi epub pdf txt
舌尖上的西式点心 黎国雄-so88
舌尖上的西式点心 黎国雄 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
黎国雄 著
店铺: 典则俊雅图书专营店 出版社: 江苏科学技术出版社 ISBN:9787553738222 商品编码:29833431213 包装:平装 出版时间:2014-11-01
图书基本信息,请以下列介绍为准 | |
书名 | 舌尖上的西式点心 |
作者 | 黎雄 |
定价 | 39.80元 |
ISBN号 | 9787553738222 |
出版社 | 江苏科学技术出版社 |
出版日期 | 2014-11-01 |
版次 | 1 |
其他参考信息(以实物为准) | ||
装帧:平装 | 开本:16开 | 重量:0.4 |
版次:1 | 字数: | 页码: |
插图 |
目录 |
内容提要 |
1.《舌尖上的西式点心》按照难易程度,将西点的制作分为“初级”、“中级”、“”三个阶段,并采取循序渐进的教学原则,由浅及深地介绍了各式西点的制作,不管你有无经验,都能轻易上手。 |
编辑推荐 |
★烘焙行业名,烘焙名师黎雄亲自指导。我们不是业余的,我们是专业的! ★图文解说 视频光盘 手机扫描,多种教学方法的运用,让学习也变得简单有趣! ★初、中、高阶梯式课程设置,想快想慢,随心所欲。 ★常见问题解析 常用工具介绍 基础馅料制作,零基础、零经验也不怕! ★118种风味各异的西点,一本书轻松满足全人的胃口 |
作者介绍 |
黎雄: 1987年,制作了本蛋糕专业画册,开创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河; 1993年,发明了个塑料仿真蛋糕,改变了蛋糕店用奶油蛋糕做展示的状况,大大节约了成本。 2001年,研发了艺术陶瓷蛋糕,并获得。 2007年,发明了捏土仿真蛋糕,使蛋糕突破食品的范畴,向艺术的方向延伸。 携手多位烘焙名,创办了黎雄蛋糕烘焙中心,从创校至今,已为中烘焙界培养了数万名烘焙技师。 |
序言 |
舌尖上的西式点心 黎国雄 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 中华上下五千年(彩图版 套装1-4册)吉林人民出版社
- 斗破苍穹(26天府联盟升级典藏版)
- 七彩像素涂色书-4
- 高绩效教练(原书第4版)
- 火山妙趣探索
- 幻城:十年纪念珍藏版 郭敬明青春文学代表作品
- 彩图武器百科
- 言情小书霸道总裁小书 爱情小说 总裁的独宠+结局篇 套装全2册 五枂花火都市言情小说畅销书
- 正版书籍 世界科普巨匠经典译丛:航海日记(2016教育部推荐)
- 管理体系认证活动相关业务范围分类手册/中国合格评定国家认可委 9787506684972
- 安全-危险没什么了不起-1
- 魔力创业:50位小成本创业者的实战成功经验 中信出版社
- 走进地理世界丛书:声音的传播 《声音的传播》编写组著
- 引爆药店成交率(共3册)店员导购实战+经营落地实战+专业化销售解决方案 药店店员店长手册
- 数学物理方程(许兰喜)