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甘智荣 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 黑龙江科学技术出版社 ISBN:9787538888782 商品编码:29764213562 包装:平装-胶订 出版时间:2016-08-01
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好省时的快手菜 9787538888782-so88
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图书介绍
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甘智荣 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 黑龙江科学技术出版社 ISBN:9787538888782 商品编码:29764213562 包装:平装-胶订 出版时间:2016-08-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 好省时的快手菜 | 作者 | 甘智荣 |
定价 | 29.80元 | 出版社 | 黑龙江科学技术出版社 |
ISBN | 9787538888782 | 出版日期 | 2016-08-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 平装-胶订 |
开本 | 16开 | 商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 |
《好味吃不够:好省时的快手菜》让您亲近轻便省时的健康美味,解决没有充裕时间下厨,却又想享受健康美味的烦恼。从猪、牛肉食用部位,到小小菌菇的营养揭秘,教您从了解食材开始;从营养荤菜,到清新素菜。让您好味吃不够!好味享不够! |
作者简介 |
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺(.zhirongcook.)多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。 |
目录 |
编辑推荐 |
省时、省力、简单、快速,不意味着与美味无缘,而是快速就可亲近健康美味的方法。无论荤菜、素菜还是海鲜,可以迅速上桌。做菜可以如此轻松简单。 |
文摘 |
序言 |
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