温暖传家菜 9787540759292-so88
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图书介绍
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兰姨 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 漓江出版社 ISBN:9787540759292 商品编码:29764046305 出版时间:2012-10-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 温暖传家菜 | 作者 | 兰姨 |
定价 | 40.00元 | 出版社 | 漓江出版社 |
ISBN | 9787540759292 | 出版日期 | 2012-10-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | |
开本 | 商品重量 | 0.663Kg |
内容简介 |
简单的菜考验做菜人的用心。 |
作者简介 |
兰姨,本名陈岚,高级经济师,充满爱心的煮妇。因为其祖父陈北星为自贡盐帮菜传人之一,是国家特级厨师,因此从小熏染出对美食的超常悟性和挑剔的味蕾,尤其擅长总结所尝食物的配料及制作程序。兰姨信奉大道至简,认为简单的菜考验做菜人的用心。此外,她对特殊儿童的语言训练有着丰富的经验和耐心,已帮助十几名孤独症儿童通过训练进入了正常小学的学习。 |
目录 |
序 爱上厨房 第二章 阳春三月新鲜季 第三章 清凉甜蜜之夏 第四章 秋之藕芋 第五章 冬之暖养 |
编辑推荐 |
更多推荐 兰姨新作江南味道 继《温暖传家菜》之后,兰姨再度为吃货达人们呈现的66道清爽鲜美的江南味道,一本让你唇齿留香、了解美食文化的美食秘笈 只要有爱,有心,谁都可以成为技艺高超的厨师 传承自一带名厨的99道美味暖心家常菜 |
文摘 |
序言 |
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