点击选择搜索分类
首页 - 考试- 正文
☆☆☆☆☆
||
甘智荣 著
店铺: 典则俊雅图书专营店 出版社: 黑龙江科学技术出版社 ISBN:9787538889673 商品编码:29794345307 包装:平装-胶订 出版时间:2016-11-01
爱上菌鲜味 甘智荣 电子书 下载 mobi epub pdf txt
爱上菌鲜味 甘智荣-so88
爱上菌鲜味 甘智荣 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
甘智荣 著
店铺: 典则俊雅图书专营店 出版社: 黑龙江科学技术出版社 ISBN:9787538889673 商品编码:29794345307 包装:平装-胶订 出版时间:2016-11-01
图书基本信息,请以下列介绍为准 | |
书名 | 爱上菌鲜味 |
作者 | 甘智荣 |
定价 | 29.80元 |
ISBN号 | 9787538889673 |
出版社 | 黑龙江科学技术出版社 |
出版日期 | 2016-11-01 |
版次 | 1 |
其他参考信息(以实物为准) | ||
装帧:平装-胶订 | 开本:16开 | 重量:0.4 |
版次:1 | 字数: | 页码: |
插图 |
目录 |
内容提要 |
食用菌像人类饮食长河中的一道绚丽的风景,以其独特的口味和营养药用价值备受各人们的青睐。美人认为蘑菇是“上帝的食品”,中人称之为“菜中”“素食之冠”“药中珍品”。食用菌的种类繁多,常见的也有二十余种,我们往往熟悉却不甚了解。本书从菌类说起,带你走进“食用菌的王”,教你选购、鉴别、食用菌的技巧和各种菌类的烹饪技巧,无论拌、炒、炖,还是蒸、烤,用心烹调,乐享鲜美营养菌菇宴。 |
编辑推荐 |
作者介绍 |
烹饪大师,名菜品鉴顾问。甘智荣师傅专业造诣深厚,从事烹饪工作多年,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发天赋,能将当前盛行的工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺(.zhirongcook.),并常年提供常菜、庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来,培养专业人才成果显著。 |
序言 |
爱上菌鲜味 甘智荣 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 世界未解之谜和神秘现象大全集
- 单身女人必读的99个爱情幸福故事 葛永慧 9787563934713
- 科技发展五十年 波澜壮阔的史前世界
- “爱”从自己做起:文明婚姻 爱情
- 古罗马:每天30秒探索恒久文明的50个伟大成就 科普读物 书籍
- 中国古典诗词校注评丛书:花间集笺注(汇校汇注汇评)
- 奥秘探索 世界奇闻怪事 9787558115424 徐志晶-RT
- 凤凰联动·诗经1+2(套装全2册)
- 推动丛书宇宙系列:黑洞与时间弯曲 [美] 基普S.索恩
- 达尔文告诉你,为什么男人不坏女人不爱
- 中国科技典籍选刊(第二辑):历引三种 李亮
- 正版 恋爱小心思,幸福一辈子 (日)内藤谊人作 金美者 9787807339113
- 灵光:改变科技进程的20大智慧瞬间
- 做世间淡定优雅的女子(一部女性修心治愈随笔散文集)
- 来自基因组的一些数学