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殳俏 著
店铺: 华裕京通图书专营店 出版社: 重庆大学出版社 ISBN:9787562493891 商品编码:29789844118 包装:平装-胶订 出版时间:2016-06-01
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图书介绍
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殳俏 著
店铺: 华裕京通图书专营店 出版社: 重庆大学出版社 ISBN:9787562493891 商品编码:29789844118 包装:平装-胶订 出版时间:2016-06-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 胖子之城 | 作者 | 殳俏 |
定价 | 42.00元 | 出版社 | 重庆大学出版社 |
ISBN | 9787562493891 | 出版日期 | 2016-06-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 平装-胶订 |
内容简介 |
洋蓟、粉红香槟、血肠、水果牛、轧糖挞、河粉、意大利面、披萨、猪牛肉混合肠、柠檬提拉米苏、阿尔巴白松露、炖牛肚、柠檬汁小牛肉、无花果、分子料理、西班牙火腿、烤乳猪、华夫奶蛋饼、墨西哥卷饼、杯子蛋糕、罐头牡蛎……从法国、意大利、西班牙再到美国,原汁原味的美食跃然纸上。值得庆幸的是,阅读不会令人发胖。 |
作者简介 |
殳俏,作家、美食工作者。毕业于复旦大学和日本早稻田大学,史学硕士,曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃,吃的笑》、《贪食纪》、《元气糖》等,翻译意大利作家艾柯的文集《带着鲑鱼去旅行》,小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《纽约时报》Science Times中文版等媒体撰写专栏。亦是“悦食中国”文化项目创始人,《悦食Epicure》杂志出版人、主编,纪录片《悦食中国》制片人,曾获《华尔街日报》“年度创新人物奖”。 |
目录 |
精彩内容敬请期待 |
编辑推荐 |
◆法国、意大利、西班牙、美国,世界重量级美食争霸 ◆ 蔡澜、陈奕迅、沈星、徐峥、欧阳应霁、张悦然 隆重推荐 ◆ 殳俏《三联生活周刊》《悦食》文章结集出版。 ◆ 精美插画、各地美食风情照,设计师朱赢椿担纲装帧。 |
文摘 |
序言 |
精彩内容敬请期待 |
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