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甘智荣 著
店铺: 读者科技图书专营店 出版社: 新疆人民卫生出版社 ISBN:9787537267786 商品编码:29690514137 包装:平装-锁线胶订 出版时间:2017-02-01
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图书介绍
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甘智荣 著
店铺: 读者科技图书专营店 出版社: 新疆人民卫生出版社 ISBN:9787537267786 商品编码:29690514137 包装:平装-锁线胶订 出版时间:2017-02-01
基本信息
书名:新编百姓家常菜3600例
定价:39.80元
作者:甘智荣
出版社:新疆人民卫生出版社
出版日期:2017-02-01
ISBN:9787537267786
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-锁线胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
本书介绍了361道备受欢迎的家常美味,包括经典家常菜、滋补汤煲、花样主食,按照蔬菜、菌菇、豆类、畜肉、禽肉、蛋奶、海鲜等分类,几乎涵盖了百姓餐桌的所有菜肴,营养美味,花样百变,老少咸宜。每道菜肴不但列举了制作所需的材料和具体做法,而且贴心提示了制作时间、难易度和烹饪妙招,并配有精美的实拍图片,图文并茂,可读性很强。全书3600例的操作步骤图,为读者详解了菜肴烹饪的全过程,让人一看就会、一学就上手,使任何人都能轻松变身料理达人,与家人共享朴实的家常味!
内容提要
民以食为天,吃饭是生活中的头等大事,好的饭食让我们身体健康,心情愉悦。而家常菜是百姓*为常吃的一种,包罗万象,口味多变,每天都要和我们接触,让我们的生活多姿多彩,少不了家常菜的点缀。本书介绍了361道备受欢迎的家常菜,从家常菜的烹饪常识与使用技巧、经典家常好味道、家常汤煲篇、花样主食变着吃四个大类入手,几乎包括日常居家的所有菜式,口味丰富多样,营养又美味,不管大人与小孩,都会爱上吃饭!
目录
作者介绍
甘智荣,国家考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。多次参与电视台美食类节目,曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神?国际挑战赛银奖等。
文摘
序言
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