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陈杰 著
店铺: 万卷轩图书专营店 出版社: 陕西人民出版社 ISBN:9787224121612 商品编码:29764706682 包装:平装-胶订 出版时间:2017-07-01
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图书介绍
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陈杰 著
店铺: 万卷轩图书专营店 出版社: 陕西人民出版社 ISBN:9787224121612 商品编码:29764706682 包装:平装-胶订 出版时间:2017-07-01
基本信息
书名:土耳其味儿
定价:45.00元
作者:陈杰
出版社:陕西人民出版社
出版日期:2017-07-01
ISBN:9787224121612
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
曾登上各大畅销榜、好书榜 同步售出海外版权的畅销美食文化书
《日本味儿》姊妹篇——《土耳其味儿》2017再开新菜系 !
以文化讲述美食,以美食呈现文化
世间唯爱与美食不可辜负
翻开历史寻找美味
品读世界三大菜系之土耳其味道
透过美食看文化,开启伊斯兰历史、文化、美食之旅
内容提要
本书是继《日本味儿》之后的又一异域美食文化书,图文并茂地呈现了土耳其特色的美食与文化。 土耳其是一个横跨欧亚大陆的伊斯兰国家,被称为'文明的摇篮'。是罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国的中心,有着6500年悠久历史和先后十三个不同文明的文化历史遗产。除了悠久的历史和辉煌的文明,土耳其的美食也闻名世界,土耳其菜更是世界三大菜系之一。本书仍旧沿袭《日本味儿》“以文化讲述美食,以美食呈现文化”的写法,以食物为切入点,侧重表现一个国家的文化与历史。
目录
无
作者介绍
陈杰浙江大学历史系硕士,日本史普及作者,著有《日本味儿》《日本战国史》、《明治维新——改变日本的50年》、《幕府时代》三部曲等。《日本味儿》上市后即登上各书店、网站好书榜、畅销榜,受到广大读者的喜爱。
文摘
无
序言
无
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